Victoria, sur l'île de Vancouver, près de la côte ouest du Canada, est connue comme la ville des jardins. Ceci est du en grande partie aux Butchart Gardens, un paradis horticole qui fonctionne toute l'année, né sur le site d'une ancienne cimenterie.
Il a grandi jusqu'à devenir l'une des attractions florales les plus célèbres du monde. Quand Jennie Butchart a décidé de donner une utilisation plus pittoresque à la carrière abandonnée de son conjoint Robert au début du siècle passé, elle a créé les bases de ce qui est devenu un emplacement impressionnant de 22 hectares qui de nos jours attire plus d'un million de visiteurs du monde entier.
La collection de fleurs et de plantes est également mondiale et démontre toute sa splendeur entre mars et octobre de chaque année. Les mois d'été offrent aussi un spectacle de feux d'artifice le samedi dans la nuit. Noël est également une judicieuse époque pour visiter les jardins éclairés alors de multiples lumières. La résidence familiale des Butchart, appelée "Benvenuto" (Bienvenue dans italien), est ouverte pendant l'hiver. Mais c'est la flore colorée qui rend ce lieu tellement spécial : primevères, narcisses, azalées, bégonias et autres espèces qui débordent jusqu'au jardin de roses, sont pour les yeux un délice élaboré par d'adroits jardiniers.