Comment célébrez-vous le Nouvel An dans votre pays d’origine? Étudiants des communautés culturelles & Bureau international & interculturel

Maroc

Maroc Rencontres entre amis et en famille. Certaines personnes plus aisées louent une salle dans un hôtel et célèbrent l’arrivée de la nouvelle année. Les enfants ont une salle réservée pour eux, un animateur, des repas spéciaux pour eux , de la musique, et il en est de même pour les adultes. On mange la traditionnelle bûche du temps des Fêtes

France

France C’est la fête de la famille et la fête de la table… La table est bien décorée. On y mange, principalement, des boudins blancs, du foie gras et des huîtres. Souvent, des bons vins, des fromages et du pain agrémenteront le repas. Le souper se terminera avec la célèbre bûche de Noël.

Québec

Québec On fête la nouvelle année avec les amis et la famille. On chante, on danse ou on joue à des jeux. On peut pratiquer plusieurs sports d’hiver comme le ski, la raquette, la glissade, la motoneige , le patin, etc.

Québec Les repas typiques: Les divers desserts cuisinés: dinde farcie tourtière ragoût de boulettes Les divers desserts cuisinés: bûche de Noël tartes une panoplie de bouchées sucrées

Colombie

Colombie À minuit le 31 décembre, tous les gens doivent être de retour à la maison pour les souhaits de la nouvelle année. Ce jour-là, on souhaite de grandes choses, mais chaque personne fait également son testament. Après minuit, les gens peuvent sortir dans les rues préalablement fermées pour les festivités. Les gens dansent et chantent. On y retrouve des orchestres.

Colombie Un des repas typiques est la dinde. Un repas colombien aussi apprêté est le « Sancocho »: celui-ci est fait à base de poisson, de poulet ou de bœuf; il contient des bananes plantains; il est aussi constitué de citrouille, d’oignons, de carottes, de tomates et d’assaisonnements.

Colombie En cette journée, les gens célèbrent en se baignant à la rivière. Question de chance, les gens se donnent des petites culottes jaunes ;-) Les gens qui veulent faire beaucoup de voyages sortent dans la rue et courent avec une valise remplie de vêtements; ceci est signe de chance de faire plusieurs voyages.

Colombie Autre tradition en Colombie: le 31 décembre, les Colombiens lancent trois pommes de terre sous leur lit: une pomme de terre pelée, une deuxième pomme de terre à moitié pelée et une dernière pomme de terre non pelée. Si l’on retire, de sous le lit, la pomme de terre pelée, cela signifie que l’année sera sans fortune; si l’on retire la pomme terre à moitié pelée, cela signifie une année avec de la fortune et non; finalement, si on retire la pomme de terre non pelée, cela annonce une année extrêmement riche.

Haïti

Haïti On fête avec les amis et la famille. C’est un temps propice aux retrouvailles, aux réconciliations et au partage (paniers de Noël). On profite de ce temps de retrouvailles pour faire également un grand ménage intérieur et extérieur de sa demeure. Une fois le ménage fait, on décore la maison avec des lumières et diverses décorations de Noël.

Haïti Les palmiers et les cocotiers sont illuminés et, à notre grande surprise, on y retrouve même des sapins naturels d’Haïti décorés. Les maisons ont les portes grandes ouvertes et la musique se fait entendre de partout. Une fois que les gens ont atteint l’âge de 18 ans, ceux-ci peuvent assister à un bal dans un club où l’on joue du jazz.

Haïti Un repas traditionnel du jour de l’An se nomme le « Joumou »; celui-ci est le seul type de repas pris durant cette journée. Celui-ci est composé de spaghetti ou de macaroni, de bœuf, de feuilles de radis et de navets, de pommes de terre, de céleri, et le tout forme une sauce jaune. Selon la religion pratiquée, certains vont à l’église.

Algérie

Algérie Les principales boissons sont Le jour de l’An, il est de tradition de servir, au dîner, un plat de pâtes au poulet ou encore des crêpes aux légumes, au miel ou au sucre. Selon l’islam, les vins et alcools sont prohibés. Les principales boissons sont le thé, le café, la citronnade, les sirops dont celui de grenadine et celui d’orgeat qui est fait d’un mélange de lait d’amande et de sucre.

Mexique

Mexique Fête en famille et entre amis. Les gens se regroupent dans les rues pour chanter devant les maisons. Dans la dernière maison visitée, une boisson chaude est offerte: le « Ponche ». Les repas dégustés sont: la dinde farcie, diverses salades, le guacamole, les tortillas et de multiples desserts

Albanie

Albanie Visites de connaissances, amis et famille. Les gens écoutent des émissions avec des sketchs. D’autres gens chantent et dansent. Dans les repas traditionnels, on retrouve de la dinde, beaucoup d’olives et des châtaignes (séchées et non séchées). Une boisson populaire est le « Raki » qui ressemble à l’eau-de-vie.

Albanie Un dessert beaucoup cuisiné est le baklava. Au sud, les Albanais cuisinent un pain nommé « Kulaç »; celui-ci est servi avec du bouillon de dinde et des épices. Au nord, un mets typique est le « Turshi »; celui-ci ressemble à la sauce tzatziki. Cette entrée est faite de yogourt, tomates, concombre, ail, épices, et le tout fermente durant un mois.

L’Albanie Un autre mets typique est le « Petulla »; celui-ci ressemble à notre célèbre queue de castor au Québec. Il est fait avec du yogourt, de la farine, de la levure; par la suite, il est frit dans l’huile.

Merci à Marie-Ève Laplante, stagiaire de la formation continue en Bureautique et comptabilité pour avoir préparé ce document. FIN