Quel avenir pour l’Huile de Palme ? JEYANESAN Erwin KELLERMANN Antoine I1 Groupe 4 Quel avenir pour l’Huile de Palme ? * Pour plus d’info aller sur notre site : http://dangershuiledepalme.e-monsite.com/ L’huile de Palme dite huile/matière grasse végétale est l’huile l’a plus utilisé e dans le monde entier , par exemple, on la retrouve dans les produits cosmétiques et alimentaires . Cette l’huile est la moins chère du marché mais elle est aussi facile à manier contrairement aux autres huiles . Les pays qui produisent cette l’huile se trouvent en Asie ( Indonésie et Malaisie sont les 2 plus gros producteurs du mondes ) . On peut voir une forte croissance de la consommation mondiale de cette huile qui pourrait atteindre 40 millions de tonnes en 2020, contre 22,5 millions de tonnes en 2010 . Mais ces dernière années l’huile de palme est de plus en plus pointée du doigt, en particulier par les scientifiques , les écologistes et par certaines associations car cette l’huile représente des risques pour la santé ( maladie cardiovasculaire , cholestérol) et pour l’environnement ( déforestation , disparition des Orangs outangs ). Ecologie Santé -> L’huile de palme danger pour la santé L’huile de palme ( Matière grasse végétale / Huile végétale ) se trouve pratiquement dans tous les produits alimentaires comme dans les biscuits , les plats préparés , la pâte à tartiner , les chips , les corn flakes , etc.. . Donc on en mange pratiquement tous les jours . Mais ces dernières années, cette huile est pointée du doigt , par exemple L’American Hearst Association , la grande association de lutte contre les maladies cardiovasculaires dénonce cette huile comme dangereuse car l’huile de palme augmente le cholestérol et elle cause aussi de graves maladies du foie et cardiovasculaire . Voilà pourquoi plusieurs grandes marques comme Mc Caïn , St Michel et Findus ont décidés d’arrêter l’utilisation de l’huile végétal dans leurs préparations en la remplaçant par l’huile de colza , tournesol et l’huile d’olive . -> FAITE ATTENTION A CE QUE VOUS MANGEZ SINON … -> L’huile de palme danger pour l’environnement L’huile de palme est l’huile la plus utilisée dans le monde, elle est donc très exploitée . Provenant des graines de palmiers, elle est produite dans les Pays du Sud grâce à leurs géographies et leurs climats qui favorisent le développement de cette huile . Mais pour planter ces palmiers, il a fallu raser , bruler et détruire plusieurs forêts par exemple : la forêt de BORNEO qui a perdu prés de 75% de sa forêt en moins de 10 ans. Ce qui cause : * La déforestation massive * L’augmentation des Gaz à effet de serre * La disparition des Orang-Outang qui habitaient dans ces forêts *La destruction des habitats des tribus qui habitent dans ces forêts Ce qui explique la réactions des associations qui manifestent leurs colères comme par exemple : Greenpeace ( En septembre 2010 , ils étaient déguisés en Orang-Outang devant l’assemblé général de NESTLE -> qui utilise de l’huile de palme dans leurs produits ). -> RESPECTER LA NATURE ET LA PLANETE SINON … Société civil : Liens entre les acteurs de cette controverse Grande marque et Grande distribution : Consommateurs Orangs-Rimbas Toradja Kayapo Peuple Producteur d’huile de palme: * Légende: Contre Pour Neutre Pays du Nord Pays du Sud ( la taille montre la quantité : de produit contenant de l’huile de palme , tonne de production et le nombre de population ) 90% Des forêts sont détruites à cause de la production de l’huile de palme 2006 Découverte de l’huile de palme 1905 Début de la production d’huile de palme 1912 1921 Produit qui contient de l’huile de palme. 2001 Augmentation de la demande d’huile de palme 2010 Certaines marques (Findus , St Michel ,etc. ) et certaines grandes distributions (Casino) arrêtent l’utilisation de l’huile de palme .