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CHALAZES COQUILLE JAUNE BLANC
Œuf COQUE:3 minutes, 2/pers Utiliser des œufs extra frais Œuf MOLLET:6 minutes, 1 à 2/pers Les cuire un peu moins si l’on doit les réchauffer. Ecaler sous l’eau froide Œuf DUR: 10 minutes, 1 à 2/pers Être attentif au temps de cuisson