Les ciseaux Par Gérard Nourigat

Il s’agit des ciseaux de menuisier On distingue : Les ciseaux de charpentier, de dégrossissage, de finition Les bédanes Les ciseaux de sculpteur Les ciseaux spéciaux à larder, queue de poisson …

Anatomie Planche – c’est la partie métallique * Biseau 25 ou 30° * Métal Chrome vanadium Carbone A2 – O1 – PM V11 Manche Traditionnellement en bois ou matière composite préhension/choc

Anatomie

Le manche Bombé sans virole pour que la paume de la main puisse le pousser À double virole pour pouvoir le frapper au maillet Métallique pour charpentiers = ébauchoir

Essences de bois Bois de rose Buis Charme Frêne Hêtre Noyer Synthétique Un bois à grain fin sera plus agréable au toucher éliminer les bois qui fendent

Montage du manche

La planche : forme Longueur variable 75 à 150 mm Largeur pas de standard De 2 à 50 mm

Largeur Stanley 6 – 10 -15 – 20 – 25 mm Kirschen 6-10-12-14-16-18-20-22-24-26 28-30-32-35-40-45 mm Hirsch 2-6-10-12-16-20-26-32-40-50 MHG 4-6-8-10-15-20-25-30-35-40 Narex 6-8-10-12-14-16-18-20-22-24-26 30-32-40-50 Irwin (MS750) 4-6-8-10-12-14-15-16-18-20 22-25-26-28-30-32-35-38-40-50,1

Section de la planche

Section de la planche Ciseau de finition

Profil de la planche

Angle de bec 30 ° pour des bois durs ou des ciseaux étroits 25° pour des bois tendres ou des ciseaux larges Avec ou sans microbiseau

Choix du métal acier au chrome acier doux 54-56 Hrc Choix du métal acier au chrome vanadium trempé 59-60 Hrc

Choix du métal acier fondu Hrc 55

Choix du métal acier rapide Hrc 61 Ce choix n’est pas proposé pour les ciseaux de menuisier ni pour les bédanes Beaucoup de ciseaux de tournage sont proposés en HSS

Aciers à base de poudre Carbure n’est pas proposé Cassant et difficile à affûter Pm-V11 nouveau métal de Veritas Métal miracle issu d’un programme de recherche > 250 000 $ Égal ou supérieur à l’acier japonais damassé

Fabrication des aciers à base de poudre Frittage Fusion en creuset de l’alliage Atomization pour recueillir une poudre avec des proportions inatteignables autrement Tamisage Reconstitution du métal par pression 1 000 à 1 000 000 psi 70 Kg/cm² à 70 tonnes/cm²

Atomization_process.mp4 Video du process Atomization_process.mp4

Caractéristiques PM-V11 Résistance au choc Résistance à l’usure Facilité d’affûtage

Procédure de test Veritas Test comparatif de 21 échantillons 2 Aciers fondus O1 et A2 13 Aciers frittés 7 avec 1 traitement et 6 avec 2 types de traitement thermique Pas d’acier japonais (Serait aussi performant que le PM-V11)

Test d’impact 8,5 Joules Mesure de la hauteur coupée Coupe d’un échantillon chêne rouge de 3 mm d’épaisseur avec biseaux de 20°-25° 30°-35°

Résultats test d’impact

Résultats test d’impact sur 3 coups Score 10 le – abimé Score 1 le + abimé Classement des dégradations intermédiaires au jugé !

Résistance à l’usure MDF longueur 150 mm Copeaux de 0,6 mm Biseau 20° 25° et 30° Analyse après 200 coupes

Résistance à l’usure

Affûtabilité ! Ligne de fracture Influence du grain Contrôle du résultat au profilomètre mesure de rugosité seuil 0,127µm Nombre de manœuvres nécessaires avec une charge de 1,8 kg sur pierre diamantée grain 1000

Affûtabilité ! Score 10 + faible nb de manœuvre Score 1 + grand nb Classement intermédiaire au jugé ! 5 échantillons non testés car incompatibles avec la méthode d’affûtage retenue

Videos Veritas Présentation PM-V11 1’13 ’’ PM-V11.mp4 Test PM-V11 58 ’’ PM-V11_Blade_material_testing.mp4

Conclusion PM-V11 Prometteur …….. Réputé 30% plus cher que A2 mais un ciseau de 19 coûte 100 € A ce prix les aciers japonais sont compétitifs mais quid de l’ergonomie ?

Affûtage Meule à eau si très abimé Sur pierre avec guide * Pierre à huile * Pierre à eau * Pierre diamantée Sur abrasif papier

Dégrossissage Au touret Tormek, meule à eau Vidéo 7’18’’ Sharpen_a_damaged_chisel_on_T7.mp4 Au touret Worksharp Vidéo 1’53’’ Worksharp_3000_sharpening.mp4 Proscrire meules grises et même blanches (Risque d’échauffement)

Affûtage à la pierre japonaise Pour les exigeants (grain de 200 à 8 000) mais les pierres sont fragiles Vidéo 15’30’’ Chisel_sharpening_with_Kenn_Yearrings.mp4 Vidéo 18’50’’ Chisel_sharpening_with_Lie_Nielsen.mp4

Affûtage à la pierre diamantée Méthode sûre et rapide mais les pierres coûtent cher Chisel_sharpening_with_Rob_Cosman

Affûtage sur abrasifs Le meilleur rapport efficacité/investissement Vidéo Paul Sellers 22’ 54’’ Sharpening_a_chisel_with_Paul_Sellers

Conclusion Grande diversité de modèles Le métal est aussi important que la forme C’est un achat durable qui mérite un budget qui ne soit pas étriqué