Entretien des sols pour une viticulture durable

Travail du sol = Profondeur de sol, labour Entretien des sols = Travail de surface, binage

Entretien des sols en viticulture Les objectifs: Objectif n1: Limiter la prolifération des herbes concurrentes dans l’entre-plants Objectif n2: Conserver un espace entre-rangs convenable permettant le déplacement du personnel au sol avec ou sans chariot, et le déplacement de l’enjambeur.

Les enjeux Enjeu social Enjeu environnemental Enjeu médiatique Enjeu économique

LE LABOUR AGRICOLE Objectifs: - Enfouir les mauvaises herbes et les résidus de récolte - Donner une profondeur de sol favorable au développement des semences

LE LABOUR VITICOLE Objectif: Le buttage et le débuttage créent une profondeur de sol suffisamment meuble pour que les charrues d’été puissent travailler!

Les choix de l’exploitation Le desherbage mécanique Labour/charrutage Entretien mécanique du sol TDS

Différentes techniques d’entretien du sol Semis de paturins (tonte) Enherbement naturel maitrisé ENM permanent ENM Annuel

Gestion de l’espace entre-plants Gestion de l’espace entre-rangs

Objectifs: Une bande de roulement permettant une circulation convenable du personnel et de l’enjambeur. Un espace entre-plants propre. Les sillons Les crans du pneu Les mottes A éviter

LE TRAVAIL DU SOL La saisonnalité Taille, sol nivelé, resserré LA VENDANGE Taille, sol nivelé, resserré 1 er sept Préparation hivernale (remise à zéro) 1 oct 15 juillet Reprise de printemps 15 mars

LE DESHERBAGE CHIMIQUE 1980, les herbicides prennent le pas sur le mécanique, pourquoi? Réduction de la pénibilité Faciliter le passage des travailleurs manuels par temps de pluie! Faciliter le passage de l’enjambeur Herbicides 2016

Les fondamentaux Votre sensibilité au salissement de vos vignes Utiliser les fenêtres de tir - Pluviométrie - Texture de sol - Gestion du matériel (montage/démontage) Reprise de printemps - Eviter les lards - Limiter les mottes Gestion de la vigueur de la vigne - ENM, semis, 1 rang/2…. - Destruction de la bande de roulement après vendange (ENM annuel) …/…

Les freins pratiques du travail de sol Gestion entre-plants/piquet Les fils palisseurs posés sur le sol Les sarments oubliés, qualité du broyage!

Les freins pratiques…. Fils palisseurs posés sur le sol Sarments, charpentes oubliées au broyage, fourches de prétaillage. Les vignes en devers (à marches) Les pentes Gestion des entre-plants/piquets Les entrées de routes , amarres, endroits inaccessibles. Gestion des grosses graminées, Ray-grass, Chiendent. Gestion des 3 à 5 premières années.

Les prérogatives techniques Le choix du matériel de traction - déjà présent sur l’exploitation. - Investissement La monte des pneumatiques est un élément très important!

LA MISE EN OEUVRE Ce que je devrai faire après: Le travail interceps niveler/resserrer Le travail interceps Ce que je peux mettre avant: Équipement des étançons

Les outils de buttage

Les outils de décavaillonnage

Les outils d’entre-plants Les interceps .

Interceps rotatifs

Les outils d’entre-rangs

Autres outils

Les impératifs mécaniques 1970, une forge par village! Le travail du sol, génère beaucoup d’adaptations personnelles. - Réparation - Amélioration - Cas particuliers - …/…

Les réglages L’objectif du travail du sol en viticulture La motricité, la prépondérance. Gonflage des pneumatiques Réglages à l’exploitation Repère de palonnier Repère de l’axe du tracteur Course du porte outils Pose des charrues Réglage de la largeur de travail Repère du zéro piquage de la charrue (aplomb de l’âge) Réglage de la longueur des étançons Repère du zéro profondeur de travail Repère du zéro devers Réglages à la parcelle La largeur de travail dans le rang. La profondeur de travail Le piquage La dureté de déclenchement des interceps Le devers (selon le besoin) La vitesse d’avancement.