La carence en iode constitue un problème de santé publique et l’iodation universelle du sel(UI) est le moyen le plus efficace pour prévenir l’expression de Troubles Dus à la Carence en Iode (TDCI). L’iode : Joue un rôle essentiel dans l’élaboration des hormones thyroïdiennes. OMS recommande une teneur en iode de 15 à 40 ppm et de 50,55 à 80,25 ppm en Algérie pour le sel à usage alimentaire. L’intérêt de ma recherche est de vouloir détecter la teneur en iode dans les sels de cuisine consommés au sein des ménages de la wilaya du Tiaret.
Une Augmentation de volume des glandes thyroïdiennes chez des patients de la wilaya de Tiaret souffrants d’une pathologie thyroïdienne, qui ont reçu une intervention chirurgical chez Dr Ben Chaïb à la wilaya de Tiaret (moi d’avril 2018).
Qui passe à l’intérieur et à distance de la glande thyroïde
Le goitre chirurgical Est la conséquence de la carence en iode
La détermination des sels iodés vendu à la wilaya de Tiaret
Sel iodé
Sel iodé très concentré en iode
Sel iodé
La détermination des sels non iodés vendu à la wilaya de Tiaret
Sel non iodé