Anaïs et Marina Classe:4D Domaine: Agroalimentaire Métier: Pâtissier
Description du métier -Le pâtissier est le professionnel des desserts. - Il fabrique des pâtisseries.
Les avantages et inconvénients -Il doit être habile et doit savoir manipuler les formes . Le - : -Il doit rester debout durant de longues heures
Les qualités requises Habile Créations précises Imaginative -Créatif Sens de la décoration
Le salaire Le minimum: 1 118 € Le maximum: 2 600€
Les principaux débouchés -Plats de restauration rapide -salés et sucrés
Evolution professionnelle Responsable d’équipe: - 10 ans d’expérience professionnelle Responsable de laboratoire: 15 ans d’exercice en responsable d’équipe
Formations et diplômes - CAP PATISSIER (Certificat d’aptitude professionnelle) - BAC pro boulanger pâtissier (3 ans après le cap) -BM en pâtisserie(Brevet de maitrise)