La masse volumique
le vocabulaire volumique légère/lourde Le language courante → la densité Le language scientifique → la masse volumique Les adjectifs → plus/moins dense légère/lourde
La masse volumique d’une substance est unique et spécifique Chaque substance a une masse volumique différente. La masse volumique dépend de la taille des particules et l’espace entre les particules. S’il y a moins d’espace entre les particules, la substance va être plus dense
La masse volumique est un exemple d’une propriété spécifique pour une substance pure On peut identifier une substance pure inconnue en déterminant sa masse volumique
La masse volumique et les trois états de la matière (solide, liquide, gaz) Il y a plus espace entre les particules d’un gaz qu’il y a entre les particules d’un liquide ou un solide. le moins dense------------- le plus dense
Une exception!! L’eau solide est moins dense que l’eau liquide.
L’attraction des particules des solides Les objets solides se déplacent facilement dans les fluides (les liquides et les gaz). Ça c’est à cause de la forte attraction entre les particules d’un solide. Les particules d’un solide ne sont pas facilement séparées.
Par contre, les liquides et les gaz on moins d’attraction entre leurs particules. Pour cette raison, les particules des fluides séparent facilement. C’est cette propriété qui donne la fluidité au fluides. C’est aussi pourquoi les liquides et les gaz ne peuvent pas supporter les objets comme les solides.
Les exceptions Beaucoup de métaux flottent sur le mercure liquide. Le bois (un solide) flotte dans l’eau (un liquide). Beaucoup de métaux flottent sur le mercure liquide.
La formule
Calcul de masses volumiques La masse d’un objet est 600 g. Le volume de l’objet est 40 cm3. Quelle est la masse volumique? Sers-toi du tableau 5.1 a la page 141 d’Ominisciences 8 pour faire les calculs suivants: Calcule la masse de 550 mL d’air. Calcule la masse de 50 de cuivre. Quel est le volume d’une pepite d’or de 2 g?