Explorer La Nature de la matiere

La théorie particulaire de la matière Toute matière se compose de particules minuscules. Chaque substance pure a son propre type de particules, lesquelles se distinguent des particules d’autres substances pures. Les particules s’attirent mutuellement. Les particules sont toujours en mouvement. Les particules dont la température est plus élevée se déplacent plus vite en moyenne que les particules dont la température est plus basse.

La matière Matière Substances pures Mélanges Élément Composé Solutions Mélanges mécaniques Homogène Hétérogène

Les propriétés de la matière Toute matière a des propriétés. Les propriétés permettent d’identifier le type de matière Les propriétés peuvent changer et change* 2 catégories de propriétés: Les propriétés physiques Les propriétés chimiques

Les propriétés physiques Toute propriété qu’on peut observer ou mesurer sans créer une nouvelle substance. 2 catégories de propriétés physiques: Les propriétés physiques qualitatives – Les propriétés qui peuvent être décris seulement. (ex. Le couleur) Les propriétés physiques quantitatives – Les propriétés qui peuvent être mesurer (ex. La densité)

Les propriétés physiques Les propriétés physiques qualitatives Les propriétés physiques quantitatives Couleur Point de fusion Texture Point d’ébullition Goût Densité Odeur Viscosité État Solubilité Forme du cristal Conductivité électrique Malléabilité Conductivité thermique

Les propriétés chimiques Toute propriété décrivant la façon dont une substance réagit au contact d’une autre substance quand ces deux substances forment un nouveau produit. Les propriétés chimiques Réagit avec l’eau Réagit avec l’air Réagit avec l’oxygène pur Réagit avec les acides Toxicité Stabilité Combustibilité

Imagine… Tu as 2 ballons: un qui est rempli d’hydrogène et l’autre est rempli d’hélium. Comment pourrais-tu savoir la différence? Propriété Hélium Hydrogène Couleur Incolore Densité Très faible Combustibilité Ne brûle pas Brûle et explose

Les changements de matière Les propriétés peuvent changer et change* Il y a 2 catégories de changements en matière: Les changements physiques Les changements chimiques

Les changements physiques Aucune nouvelle substance ne se forme Les nouvelles propriétés pourraient apparaitre mais ça n’indique pas la présence d’une nouvelle substance. D’habitude renversable. Exemple: La glace qui fonde = changement physique Nouvelle propriété maintenant qu’il est un liquide mais peut facilement être convertit en solide encore.

Les changements chimiques Une nouvelle substance ayant de nouvelles propriétés est formé. Difficile ou impossible a renversé. Exemple: Un papier qui brûle = un changement chimique La fumée qui échappe et la solide noir qui reste ne peuvent pas être combinés de nouveau pour former le papier encore.

Les indices qu’un changement chimique a eu lieu Règle: si tu fais une ou plusieurs observations ci-dessous, un changement chimique a probablement eu lieu. La chaleur est produit ou absorber Le matériau de départ est épuisé Le couleur change Il se forme un matériau ayant de nouvelles propriétés Des bulles de gaz apparaissent dans un liquide Il se forme des grains d’un précipité dans un liquide