Courbes APL 2011 7 mars 2012 David Dos Santos Nitrawal

Plan Etablissement des courbes et déroulement du contrôle Courbes APL 2011+ suivi PDT Conclusions

Mise en place du système de contrôle Contexte: Programme de Gestion Durable de l’Azote (PGDA) depuis le 1/01/2007 (Directive Nitrate) ‘Etablir des valeurs de référence d’APL pour évaluer l’incidence des bonnes pratiques agricoles nécessaires à la protection des eaux (fertilisation non excessive+ périodes d’épandages+ couvertures automne)’ => Arrêté APL: 14 février 2008 : suivi de la conformité des exploitations par des mesures d’APL en ZV

Qu’est-ce qu’un APL ? =Azote Potentiellement Lessivable Quantité d’azote nitrique contenu dans le sol à l’automne, susceptible d’être entraîné hors de la zone racinaire pendant l’hiver Mesuré entre le 15/10 et le 30/11 prélèvement échantillon 90 cm (prairies: 30 cm)

Déroulement du contrôle Exploitations ZV choisies par DGARNE (5%/ an) APL sur 3 parcelles Comparés à des APL de référence

APL de références: 34 fermes de référence

Fermes de référence Réseau de 34 fermes (Grenera-UCL) Représentatives (ZV-sols-élevage-collaboration) Droites de référence pour 8 « classes » de culture Chaque droite établie à partir de mesures d’APL dans au moins 20 parcelles Fertilisation raisonnée (analyse de sol + profils+ conseil de fumure ) Historique des parcelles bien connu

Méthodologie: courbes de référence Dans une parcelle: 15 prélèvements par cultures, 30 prairies

Méthodologie: courbes de référence Exemple maïs: Tolérance APL non conforme APL conforme Médiane APL de la parcelle contrôlée comparé à la valeur de la courbe de tolérance à la date du prélèvement Système prend en compte du climat de l’année (t°, précipitations=> minéralisation, lessivage), nouvelle courbe chaque année

Classes de culture: Betteraves sucrières-fourragères Céréales avec CIPAN Céréales sans CIPAN, chicorée Pommes de terre Maïs Colza Légumes Prairie

Déroulement du contrôle Si au moins 2 parcelles/3 conformes (<tolérance): exploitation conforme, fin du contrôle Si au moins 2 parcelles/3 non-conformes (> tolérance) → exploitation non-conforme, reprélèvement année suivante Sortie si 2 années conformes consécutives Après résultats non-conforme à 4 reprises→ sanction: 120 €/ha déclaré

Exemples - - - - - -

Diminution de l’amende Amende réduite à 40 €/ha SAU si appel à Nitrawal (conseil plan fertilisation) dès la première année du programme Nitrawal conseille, ne contrôle pas!

Résultats courbes APL 2011

Retrospective climatique 2011 (gembloux)

Relevés précipitations (Carah) station d'Ath (en mm) avril 18 mai 17 juin 73 juillet 94 août 153 septembre 46 octobre 51 novembre 13 Sec => MO peu assimilables, minéralisées Humides +t°↑ => pic de minéralisation important (sol+MO) => APL PDT Maïs Céréales sans CIPAN ↑

Courbe de référence 2011: betteraves Arrachage avant le 15/10: parcelle de remplacement

Résultats APL betteraves: exemple MO Conseil: 90 u Apport réel: 130 u Limite 19/10: 32 * 61

Courbe de référence 2011: Céréales avec CIPAN

Résultats APL céréales avec CIPAN : exemple Apport 180 CIPAN semée autour du 15/9 (mal levée) Limite 19/10: 48 *88

Importance date d’implantation des CIPAN ! (précédent pois)

Courbe de référence 2011: céréales sans CIPAN et chicorées

Résultats APL Céréales sans CIPAN (4) Pas de CIPAN après froment Culture suivante lin Apport de 30 t/ha de de fumier+ boues industrie alimentaire Pas de CIPAN => MO interdit! *132 Limite 19/10: 94

Périodes d’épandage RW- Cultures J F M A M J J A S O N D Azote minéral Lisiers, purins, effluents de volailles, fumier mou Fumiers et composts excepté fumier mou 1/7→15/10 seulement autorisés: avant une culture d’hiver sur pailles enfouies (maximum 80 kg/ha) avant CIPAN implantée avant le 15/09

Courbe de référence 2011: maïs

Maïs et eau…(20/6)

Résultats APL maïs Apport 45 t ? /ha fumier (moulins horizontaux) Conseil 70, apport 120 *155 Limite 19/10: 115 kg *124 Double culture pertes rendements ± 30%

Courbe de référence 2011: pomme de terre

Suivi chlorophyllomètre en pomme de terre Résultats 2011 Comice Ath Principe : Appareil mesure la teneur en chlorophylle des feuilles Par pincements Teneur étroitement liée à leur teneur en azote

Suivis chlorophyllomètre: méthode apport 70% conseil plantation + témoin 0 N (200 m²) A partir de 25 jours après émergence: mesures statut azote culture : 30 pincements feuilles 70% + 30 pincements 0 N Mesures hebdomadaires -> 55 JAEM (période critique) si faim d’azote (différence > seuil): + 30% si pas de faim d’azote après 55 jours=> stop

Avantages chlorophyllomètre évite surfertilisation (paramètres qualitatifs) économie d’azote si pas de déclenchement dans la plupart des cas, suite au fractionnement au bon moment amélioration du rendement et du calibre même par temps sec: complément apporté sera mieux assimilé que 100% dose départ reliquats (APL) plus faibles

Résultats suivi chlorophyllomètre PARCELLE dose conseillée (u/ha) dose plantation 70% (u/ha) nécéssité complément 30% ? dose réelle appliquée rendement moyen t/ha (mesure 2 x 10 plants) 1 (bintje) 170 120 Oui (+50) 120+40 54,7 52,8=53,8 2 (bintje) 195 135 Oui (+60) 135+60 62,7 64,4=63,5 3 (bintje) 140 100 Oui (+40) 100+40 60,4 64,5=62,5 4 (bintje) 85 60 Oui (+25) 60+25 57,9 62,8=60,3 5 (bintje) 55,9 49,7=52,8 6 (inovator) 150 105 Non (0 N ?) 100+45 40,0 41,8 = 40,9 (herbicide?) 7 (fontane) 110 75 Non 140+0 mesure non réalisée moyenne: 55,6 t/ha (59 t/ha sans inovator)

Résultats APL pomme de terre (7 parcelles) MO+ Conseil: 75+35 Apport : 140 Partie ancienne prairie * 149 NC * 129 Limite 5/12: 148 kg * 96-100-104 *83-84

Courbe de référence 2011: prairies

Légumes fève-épinard haricot pois de conserverie fève-choux frisés choux de Bruxelles oignons pois de conserverie-haricot carotte

légumes Pois+CIPAN

2008 75% C Exploitation 2009 89% C 2010 82% C 2011 77% C

Conclusions suivi APL résultats relativement bons sols trop riches en azote → programme d’observation → sanctions financières : résultats relativement bons Chaque année plus de 75% conformes immédiatement 235/248 sortent dans les 2 ans 239/248 sortent dans les 3 ans => - de 3 % sanctions fertilisation raisonnée nécessaire système permet amélioration avant sanction

Résultats APL non-conformes problème de fertilisations non-raisonnées/non-respect du conseil de fertilisation (PDT-maïs) problème de quantités/période MO épandues (maïs) absence/semis tardif de CIPAN après récolte précoce problème de prélèvement → possible! problème d’analyses → peu probable 2 analyses de chaque extrait de sol toutes les 15 mesures 1 mesure témoin pour vérifier valeurs contrôle inter-labo Requasud (ring-test) recours possibles (nouvel échantillonnage 10 jours suivant la réception du résultat => valeur la plus favorable) Maïs DC + sécheresse ancienne prairie, taux humus élevé+climat… → minéralisation importante (1 NC ok)

Comment obtenir de bons APL ? Respecter le PGDA normes maximales d’épandage périodes et bonnes conditions d’épandage capacités de stockage suffisantes pour pouvoir épandre au moment opportun couvrir les sols dès l’automne si on a épandu des lisiers et fumiers aux mois de juillet, août et septembre obligation des 75 % de couverture des sols avant 15/9

Comment obtenir de bons APL? Bonnes pratiques agricoles: réaliser des conseils de fumures (profil d’azote du sol au printemps+ conseil) nombre de profils: un profil par type de précédent faire analyser son fumier / lisier / fientes si possible épandages lisier et fientes au printemps si en automne: → 15/09 faibles doses! implantation des CIPAN dès que possible …

Comment obtenir de bons APL ? Réaliser un plan de fertilisation raisonnée avec Nitrawal aide et des conseils de la structure d’encadrement (plan de fertilisation) prise des données+commande des analyses plans de fertilisation+explication des conseils mesure d’APL sur parcelles aux choix module de fertilisation: www.nitrawal.be-> infos techniques-> fertilisation raisonnée

David Dos Santos Tel: 069 67 15 51 Nitrawal Merci de votre attention David Dos Santos Tel: 069 67 15 51 Nitrawal

Périodes d’épandage RW Prairie Fumiers et composts excepté fumier mou Lisiers, purins, fientes et fumier de volailles, fumier mou Azote minéral D N O S A J M F

Lien teneur nitrate dans les eaux et APL

Nitrate / eaux souterraines RW 2004-07: 10 % > 50 mg/l 18% > 40 mg/l 97 % > 50 mg/l ZV 68 % entre 25 et 50 mgl ZV

Essai Nivelles (2011) Conseil: 180 unités 4 répétitions année sèche Qualitatif: poids sous eau diminue Récolte: 45-50-54-66-72 tonnes (idem 230 unités)

Conseils de fertilisation sur base de la méthode du bilan: - Analyse ou évaluation Minéralisation de l’humus - Engrais de ferme (année+arrières effets) Précédent Valeurs Irbab, CIPF, Livre Blanc, CRA, Végémar