FÉDÉRATION CANADIENNE DE L’Agriculture (FCA-CFA) INTRODUCTION À PRODUIRE LA PROSPÉRITÉ AU CANADA

Qu’est-ce que l’agroalimentaire au Canada? Chaque jour, des gens partout au Canada et autour du monde comptent sur le secteur agroalimentaire pour leur nourriture, leurs fibres et leurs combustibles Principales composantes : Agriculteurs Cultivateurs, éleveurs de bétail, aquaculture Fabricants de nourriture Entreprises qui transforment et emballent les produits alimentaires Détaillants de nourriture et de boissons Épiceries, marchés aux viandes, marchés de fruits et légumes Intrants Par exemple, semences, engrais, soins vétérinaires, aliments pour animaux, matériaux d’emballage, machines agricoles, transports

Aperçu de l’agroalimentaire au Canada L’Industrie agroalimentaire a contribué 112 milliards de dollars à l’économie canadienne en 2016 – près de 7 % de notre PIB On trouve 1 emploi sur 8 dans notre secteur agricole et agroalimentaire, qui emploie 2,3 millions de personnes au Canada Nous sommes le 5e exportateur au monde et la valeur totale de nos exportations agricoles a atteint un record, dépassant les 60 milliards de dollars L’industrie de transformation de la nourriture et des boissons était la principale industrie manufacturière au pays, comprenant plus de 17 % des emplois dans le secteur manufacturier

Agroalimentaire dans le monde Aujourd’hui, il y a plus de 7,3 milliards de personnes sur Terre – et leur nombre pourrait atteindre 9,7 milliards d’ici 2050 Il est prévu que la demande de nourriture augmente de 50 % d’ici 2050 Population mondiale Estimations de la population mondiale jusqu’en 2100 5,3 milliards 7,3 milliards 8,5 milliards 9,7 milliards 11,2 milliards Source : Département des affaires économiques et sociales des Nations Unies, Division de la population, Prévisions de la population mondiale : données révisées de 2015 Produit par : Département de l’information des Nations Unies 2015 Le moment est venu d’agir

PPaC : Bienfaits de l’agroalimentaire Croissance économique Sécurité alimentaire Écoresponsabilité

Croissance économique L’industrie agroalimentaire a généré 112 milliards de dollars en PIB (6,7 %) en 2016. De 2012 à 2016, son taux de croissance était de 11 %, contre 7,8 % pour l’entière économie PIB 2,3 millions de Canadiens (1 sur 8) sont employés par l’industrie, ce qui en fait le deuxième employeur au pays Emplois Étant donné que la demande mondiale pour les produits agricoles augmente, le Canada est très bien placé pour profiter de cette croissance en tant que cinquième pays exportateur de produits agricoles Demande

Sécurité alimentaire L’agriculture canadienne fournit certains des produits et aliments les plus variés au monde Diversité Grâce au leadership dont le Canada fait preuve en matière de réglementation, nos agriculteurs produisent certains des aliments de la plus haute qualité et se conforment aux normes les plus rigoureuses dans le monde et, grâce à cela, nous sommes parmi les pays les plus efficients et où la nourriture est la plus abordable Qualité Les Canadiens dépensent moins à leur alimentation que les habitants de la plupart des autres pays Abordabilité

Écoresponsabilité Les terres agricoles produisent de nombreux biens et services écologiques avantageux comme de l’eau potable, de l’air propre, le contrôle de l’érosion, la régulation du climat et la préservation des habitats fauniques Avantages écologiques L’activité agricole au Canada a fortement réduit les émissions de carbone provenant des fermes au cours des trois dernières décennies Séquestra-tion du carbone Les partenariats de recherche conclus entre le gouvernement, les milieux universitaires et l’agriculture visent à réduire les émissions provenant des cultures et de l’élevage de bétail et à assurer une utilisation plus efficiente de l’eau Innovation

Ce que nous demandons Croissance économique Sécurité alimentaire Écoresponsabilité

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