Chapitre 3 Les produits phytosanitaires Santé - sécurité au travail > PHYTOSANITAIRES Prévention et produits phytosanitaires Sommaire

3 Les formulations : substances actives + coformulant Les produits phytosanitaires 01 Les formulations : substances actives + coformulant Poudres (principales : WP) Granulés (principales : WG) Liquides (CS, SC, EW ou EC)

3 La poudre mouillable (WP) Les produits phytosanitaires 02 La poudre mouillable (WP) poussières nocives lors de la préparation de la bouillie difficultés de vidange des emballages dispersant mouillant substance active

3 Les granulés dispersables (WG) Les produits phytosanitaires 03 Les granulés dispersables (WG) coulent comme des liquides pas de solvant pas de dégagement de poussière pas de projection dispersant vidange aisée des emballages mouillant substance active

3 Les concentrés émulsifiables (EC) Les produits phytosanitaires 04 Les concentrés émulsifiables (EC) Présence de solvants organiques (jusqu’à 90%) volatiles inflammables émulsifiant solvant substance active

3 Les émulsions aqueuses (EW) Les produits phytosanitaires 05 Les émulsions aqueuses (EW) Moins de solvant (remplacé par l’eau) Solvants moins inflammables et moins toxiques émulsifiant solvant substance active

3 Les suspensions concentrées (SC) Les produits phytosanitaires 06 Les suspensions concentrées (SC) facile à utiliser pas de solvant organique tendance à la décantation et séparation des phases dispersant substance active

3 Les microencapsulées (CS) Les produits phytosanitaires 07 Les microencapsulées (CS) pas ou peu de solvant toxicité à la préparation et à l’application de la bouillie libération progressive de la substance active paroi ATTENTION : ne pas intervenir trop rapidement sur la parcelle substance active

3 Les gels et poudres en sachets hydrosolubles Les produits phytosanitaires 08 Les gels et poudres en sachets hydrosolubles problème de tenue dans le temps, à l’humidité et au froid pas fractionnable adhérence aux parois des cuves mauvaise dilution et problème de compatibilité avec d’autres spécialités

3 Classification des produits Les produits phytosanitaires 09 Classification des produits Insecticides - acaricides Hellicides Fongicides Taupicides Herbicides Corvifuges Nématicides Répulsifs Rodenticides Substances de croissance

3 Homologation Les produits phytosanitaires Homologation européenne 10 Homologation Homologation européenne • pour les matières actives Mise sur le marché nationale • pour les spécialités (comprenant les matières actives homologuées au niveau européen) Révision en cours jusqu’à 2008 pour les matières actives antérieures à 1993

3 Homologation des produits Les produits phytosanitaires France 11 Homologation des produits France Commission d’étude de la toxicité et de l’écotoxicité AVIS Comité d'homologation PROPOSITION Europe Inscription sur la liste positive européenne des substances autorisées Comité Phytosanitaire permanent Ministre de l'Agriculture DÉCISION AUTORISATION DE VENTE REFUS

3 Homologation des produits en France Les produits phytosanitaires 12 Homologation des produits en France Demandeur Comité d'homologation Autorisation de vente Dossier Toxicologique écotoxicologique d'efficacité Échantillons (études physico-chimiques) Ministère de l'Agriculture DGAL - SPV Autorisation Provisoire de vente Commission d’étude de la toxicité INRA SSM Autorisation d'expérimentation Refus

3 aiguë subchronique chronique Les produits phytosanitaires 13 Le contenu toxicologique des dossiers d'homologation Toxicité aiguë substance active + produit formulé DL 50 - orale et dermale CL 50 Tests d'irritation et de sensibilisation cutanée Toxicité subchronique substance active uniquement 28 à 90 jours (orale) Toxicité chronique substance active uniquement • rat 1 et 2 ans • chien 1 an • étude de cancérogénèse chez rat et souris

3 Le contenu toxicologique des dossiers d'homologation Toxicité pour Les produits phytosanitaires 14 Le contenu toxicologique des dossiers d'homologation Toxicité pour la reproduction substance active uniquement • tératogénèse • études sur deux générations dans les deux sexes substance active uniquement Tests de mutagénèse Tests de Neurotoxicité éventuellement substance active uniquement Étude de cinétique et de métabolisme substance active uniquement

Le consommateur est mieux protégé que l’applicateur 3 Les produits phytosanitaires 15 Les doses limites DJA (Dose Journalière Admissible) sécurité alimentaire du consommateur • Dose sans effet long terme chez l'animal/100 • exprimée en mg/kg/jour AOEL (Acceptable Operator Exposure Level) sécurité de l'applicateur • Dose sans effet moyen terme (le plus souvent) chez l'animal/100 DJA (Dose Journalière Admissible) sécurité alimentaire du consommateur • Dose sans effet long terme chez l'animal/100 • exprimée en mg/kg/jour AOEL (Acceptable Operator Exposure Level) sécurité de l'applicateur • Dose sans effet moyen terme (le plus souvent) chez l'animal/100 AOEL (Acceptable Operator Exposure Level) sécurité de l'applicateur • Dose sans effet moyen terme (le plus souvent) chez l'animal/100 • exprimée en mg/kg/jour DJA (Dose Journalière Admissible) sécurité alimentaire du consommateur • Dose sans effet long terme chez l'animal/100 Le consommateur est mieux protégé que l’applicateur

3 L’étiquette Les produits phytosanitaires Exemple Nom du produit 16 L’étiquette Exemple Nom du produit Symbole et indication de danger Phrases de risques Rxx Conseils de prudence Sxx Coordonnées du fabricant

3 Les symboles de danger - propriétés toxicologiques Les produits phytosanitaires 17 Les symboles de danger - propriétés toxicologiques Très toxique Toxique Nocif Corrosif Irritant

3 Les symboles de danger - propriétés physico-chimiques N Les produits phytosanitaires 18 Les symboles de danger - propriétés physico-chimiques Extrêmement inflammable + Explosif Comburant Facilement inflammable Dangereux pour l’environnement N Inflammable

3 Phrases de risques Les produits phytosanitaires 19 Phrases de risques Nature des risques particuliers attribués aux substances et préparations dangereuses Conseils de prudence concernant les substances et préparations dangereuses Stockage Code Phrases de " risques " S1 Conserver sous clé Dangers locaux et aigus Code Phrases de " risques " R35 Provoque de graves brûlures R26 Très toxique par inhalation Comportement S20 Ne pas manger et ne pas boire pendant l’utilisation Dangers chroniques et long terme R40 Effets cancérigènes possibles - preuves insuffisantes R68 Possibilité d’effets irréversibles Environnement domestique S29 Ne pas jeter les résidus à l’égout E.P.I. S39 Porter un appareil de protection des yeux/du visage

3 L'étiquette dit tout Les produits phytosanitaires Identification 20 L'étiquette dit tout Identification Nom du produit - contenance Nom de la matière active, sa concentration Type de produit (herbicide…) et sa formulation Usages autorisés Numéro d’homologation Nom et adresse du fabricant Numéro de lot et date de péremption

3 L'étiquette dit tout Les produits phytosanitaires 21 L'étiquette dit tout Modalités d’utilisation Doses homologuées Période de traitement et délais d’emploi avant récolte Mentions particulières (autorisation en période de floraison) Compatibilités Mode d’application et préparation de la bouillie Conseils d’emploi Conditions de stockage Élimination de l’emballage Classement du produit Phrases de risques et conseils de prudence

3 Le contenu des fiches de données de sécurité Les produits phytosanitaires 22 Le contenu des fiches de données de sécurité Identification des dangers 3 Description des premiers secours à porter en cas d’urgence 4 Mesures de lutte contre l’incendie 5 Mesures à prendre en cas de dispersion accidentelle 6 Identification du produit chimique et de la personne physique ou morale responsable de sa mise sur le marché 1 Précautions de stockage, d’emploi et de manipulation 7 Procédures de contrôle de l’exposition des travailleurs et caractéristiques des équipements de protection individuelle 8 Informations sur les composants 2

3 Le contenu des fiches de données de sécurité Les produits phytosanitaires 23 Le contenu des fiches de données de sécurité Propriétés physico-chimiques 9 Stabilité du produit et réactivité 10 Informations toxicologiques 11 Informations écotoxicologiques 12 Information sur les possibilités d’élimination des déchets 13 Informations réglementaires 15 Informations relatives au transport 14 Autres informations pouvant contribuer à la sécurité ou à la santé des utilisateurs 16

3 D’autres sources d’information Les produits phytosanitaires Agritox 24 D’autres sources d’information Agritox http://www.inra.fr/agritox UIPP pour les fiches de données de sécurité http://www.uipp.org Index ACTA Site du ministère de l’Agriculture http://e-phy.agriculture.gouv.fr