Chap3 : Un modèle pour comprendre la matière.
La matière est constituée de particules indéformables, les molécules. Un corps pur contient des molécules toutes identiques. Exemple: la vapeur d’eau Un mélange contient des molécules différentes. Exemple: l’air
L’état gazeux L’état gazeux est dispersé et désordonné
L’état liquide L’état liquide est compact et désordonné
L’état solide L’état solide est compact et ordonné.
Le modèle moléculaire permet d’expliquer les propriétés de la matière: Compressibilité d’un gaz Diffusion Conservation de la masse au cours d’un changement d’état, d’une dissolution ou d’un mélange
1)Compressibilité d’un gaz animation
2)Diffusion Diffusion d’un gaz ( vu en TP) Diffusion d’un soluté dans l’eau eau On agite le mélange sirop Mélange homogène Mélange hétérogène
3)Conservation de la masse Pendant un changement d’état: le nombre de molécules reste le même donc la masse ne change pas. Glaçon Eau liquide Le glaçon fond … 40.00 g 40.00 g 9 9
(Conservation de la masse) Lors d’un mélange, les molécules se répandent dans tout le récipient mais leur nombre reste le même donc la masse ne change pas. 8 4 8 4 On agite le mélange 224,2 g 224,2 g
(Conservation de la masse) Lors d’une dissolution, le nombre de molécules des 2 corps reste le même donc la masse ne change pas. eau Morceau de sucre 226.6 g 226.6 g 4 + 10 4 + 10
FIN