L’univers Matériel

L’univers Matériel Les propriétés de la matière Ex.: La masse, le volume, la température… Les transformations de la matière Les changements physiques et chimiques

Les propriétés de la matière La matière est tout ce qui a une masse, un volume et une température. La masse est la quantité de matière qu’il y a dans un corps.

Les propriétés de la matière La matière est tout ce qui a une masse, un volume et une température. Le volume est la quantité d’espace occupé par la matière dans un corps.

Les propriétés de la matière La matière est tout ce qui a une masse, un volume et une température. La température est la mesure de l’état plus ou moins chaud de la matière.

Les propriétés de la matière Les états de la matière: Solide: Un solide a un volume défini et une forme qu’il a tendance à garder, mais qui peut être modifiée. Il est pratiquement incompressible.

Les propriétés de la matière Les états de la matière: Liquide: Un liquide a un volume défini, mais il n’a pas de forme déterminée. Il est pratiquement incompressible.

Les propriétés de la matière Les états de la matière: Gaz: Un gaz n’a pas de volume défini ni de forme déterminée. Il est compressible.

Les propriétés de la matière Une propriété est une qualité propre à une substance, à un objet, à un groupe de substances ou à un groupe d’objets. Une propriété peut être caractéristique ou non.

Les propriétés de la matière Une propriété caractéristique permet d’identifier une substance ou un objet, de déterminer l’usage de la substance ou de l’objet ou encore de prévoir l’effet d’une substance sur l’environnement. Ex.: point de fusion point d’ébullition, conductibilité électrique, masse volumique...

Les propriétés de la matière Une propriété non caractéristique ne permet pas ces choses mais donne tout de même de l’information sur la matière. Ex.: la masse, le volume, la température, l’état de la matière…

Les propriétés de la matière Caractéristiques Non caractéristiques Point de fusion Masse Point d’ébullition Volume Conductibilité électrique Température Conductibilité thermique État : Solide Masse volumique (M/V) Liquide Dureté Gazeux Solubilité pH

Les propriétés de la matière Le point de fusion est la température à laquelle une substance passe de l’état solide à l’état liquide.

Les propriétés de la matière Le point d’ébullition est la température à laquelle une substance passe de l’état liquide à l’état gazeux.

Les propriétés de la matière La conductibilité électrique est la capacité qu’a une substance à conduire l’électricité.

Les propriétés de la matière La conductibilité thermique est la capacité qu’a une substance de transmettre la chaleur plus ou moins rapidement.

Les propriétés de la matière La masse volumique d’une substance est sa masse par unité de volume.

Les propriétés de la matière La dureté qu’a un corps à résister à l’abrasion, à la rayure.

Les propriétés de la matière La solubilité est la capacité qu’a une substance de se dissoudre plus ou moins dans une autre substance.

Les propriétés de la matière Le pH indique la mesure de l’activité des ions hydrogène (H+) .

Acidité/basicité : pH Un acide est une substance dont le pH est inférieur à 7. Une base est une substance dont le pH est supérieur à 7. Une substance neutre est une substance dont le pH est 7.

Échelle de pH Acide Neutre Citron pH 2,0 Vin pH 4,0 Pluie pH 5,5 Sang pH 7,5 Soda pH 8,5 Savon pH 10,0 Javel pH 12,5 Acide Neutre

Les propriétés de la matière La ductilité est l’aptitude à être étiré.

Les propriétés de la matière La malléabilité est l’aptitude à être déformé par un choc ou par une pression.

Les transformations de la matière Changements d’états (phase). Ils sont produits par une variation de la température. Phase gazeuse Sublimation Condensation liquide Condensation solide Vaporisation Fusion Phase solide Phase liquide Solidification

Les transformations de la matière Changements de phase Définitions Fusion Passage de l’état solide à liquide Solidification Passage de l’état liquide à solide Vaporisation Passage de l’état liquide à gazeux Condensation liquide Passage de l’état gazeux à liquide Condensation solide Passage directe de l’état gazeux à solide Sublimation Passage directe de l’état solide à gazeux