Ecotourisme Semaine 5 TRAVAUX DIRIGES Groupe 4

source:Encyclopédie Wikipedia Question 1: Mouvements altermondialistes. De quelles manières intègre-t-ils la problématique du développement durable?  Développement Durable: « mode de développement économique cherchant à concilier le progrès économique et social et la préservation de l'environnement, considérant ce dernier comme un patrimoine à transmettre aux générations futures ».  Altermondialisme: « est le nom d'un mouvement social qui, tout en se disant ne pas être opposé à la mondialisation, demande que des valeurs telles que la démocratie, la justice économique, l'autonomie des peuples, la protection de l'environnement et les droits humains fondamentaux soient prépondérantes sur la logique économique dans ce processus ».

 Groupes majeurs altermondialistes: IPAM, Agir ici, Amis de la terre, Attac, CADTM, CCFD, Crid, 4D et Greenpeace  Critiques majeures: - Rapport de pauvreté entre le Nord et le Sud - Croissance de l'insécurité écologique - Falsification de l'intérêt général par les intérêts privés  La question de la durabilité énoncée par les altermondialistes: A quoi sert de se développer en exploitant de plus en plus intensivement des ressources qui ne se renouvellent pas et dont l'épuisement est prévisible?

amisdelaterre.org Objectifs du groupe « Amis de la Terre »: Les besoins humains fondamentaux (c'est-à-dire l'accès, en qualité et quantité suffisantes, à l'air, l'eau, l'alimentation, l'énergie, l'habitat, la santé, l'éducation, l'information et la culture) de tous soient satisfaits, sans compromettre la capacité des générations futures à satisfaire les leurs. L'accès et le partage des ressources naturelles soient équitables ; le droit de chacun à vivre (et à travailler) dans un environnement sain et le devoir de le préserver soient respectés, ainsi que la vie sous toutes ses formes. Tous participent activement en tant que citoyens pour façonner une société basée sur les principes démocratiques ; les décisions engageant notre présent, notre avenir et celui de nos enfants, notamment celles relatives à notre environnement, à notre consommation et au recours à des technologies susceptibles de présenter des risques.

 Un hôtelier indépendant ou lié à une chaîne hôtelière considère que son propre développement doit intégrer la recherche d’une meilleure qualité de vie pour ses clients, ses collaborateurs, les collectivités territoriales et les différentes communautés concernées par ses opérations de production et de distribution à travers le monde. Question 2: Comment un hôtelier indépendant ou lié à une chaîne hôtelière peut-il intégrer dans une charte de management durable l’un ou l’autre des concepts développés sous la question 1

Rechercher un haut niveau de performance environnementale Susciter un engagement collectif: priorité de sensibiliser, d’éduquer et de former les collaborateurs. Maîtriser les risques environnementaux Se préoccuper du devenir des produits S’engager au-delà de l’entreprise: contribue à la protection de l’environnement au-delà des seuls aspects directement liés à son activité. 5 principes dans le domaine des droits de l’homme, du travail et de l’environnement peuvent être intégrés dans une charte de développement durable d’un hôtel:

 Favoriser la main d’œuvre locale ainsi que les produits locaux  Respecter les mœurs et coutumes des pays en voix de développement  Responsabiliser et former la main d’œuvre locale sur les principes du développement durable  Verser des salaires équitables  Octroyer des conditions de travail en accord avec les règles fondamentales des Droits de l’Homme. Un hôtelier respectant les principes du développement durable doit également:

Question 3: L’association Zebunet  Présentation  Crée en 1996 par Stéphane Geay  Presidente Mme Ha Ngnoc Hanh, vice-président, M. Gérard Feldzer  Association d’économie solidaire et non humanitaire  Activités  Organise et facilite le prêt d’argent par ses adhérents à des personnes dans le besoin  Profil des adhérents: Solidaires, met à disposition une somme d’argent  Emprunteurs: achat d’un animal d’élevage pour financer les activités liées grâce au prêt  Collaboration avec des partenaires locaux

Question 3: Zébunet  Mission  Zebunet a pour objectif d'aider à la réalisation de projets d' élevage d' animaux "domestiques" à partir de fonds mis à disposition par des individuels appelés investisseurs, collabore avec des relais locaux ( Associations, ONG….)  Principe  Achat d’un animal et l’accompagnement qui va avec (étable ou porcherie, carnet de santé, insémination...) Blandine ou Peggy est mise à la disposition d'une famille pour l'aider à cultiver la terre, donner du lait, des petits et lui permettre de vivre décemment.  Localisation: Vietnam, Mauritanie et Madagascar  Plan d’épargne animalqui a la couleur concrète d’une vache meuglant, d’un cochon dodu, ou d’un dromadaire blatérant  Epargne éthique : Devenir un partenaire économique et non un donateur anonyme

Question 3: Quelques Chiffres- clés  Vietnam  De 2001 à 2004, 300 familles ont bénéficié d’un prêt pour l’achat de cochons  100% des prêts remboursés  Mauritanie  140 prêts pour 40 familles depuis 2004 (élevage de chèvres et brebis)  Développement à l’étude  Madagascar  60 PEZ et 20 PEC depuis 2003  Développement à l’étude

Question 3: Développement durable  Un engagement renforcé  Concilier le développement économique et la cohésion sociale  Améliorer la qualité de vie des populations locales  Choix des animaux en fonction de la localisation du pays  Plan d’épargne animal : aide au développement. Financement matérialisé  Les fonds  Uniquement des cotisations (membres simples ou bienfaiteurs)  Le personnel  Uniquement des bénévoles

Question 3: Développement durable Épargne éthique  Le souscripteur est propriétaire de l'animal, jusqu'à ce que la famille lui ait remboursé le capital et les intérêts (3-4%) grâce aux produits de son élevage. Ensuite, le souscripteur a la liberté de le récupérer en monnaie locale, ou de réinvestir s’il lui vient des envies de troupeaux …  Une relation unique s’établit entre le bienfaiteur (souscripteur) et l’emprunteur (éleveur)

Question 3: Concept novateur ? Les souscripteurs font un investissement et non pas un don «le don maintient les pays pauvres dans un état de dépendance et d'assistanat » Il s’agit un système de crédit solidaire Pour un montant X le souscripteur achète l’animal de son choix Certificat d’investisseur pour tous les animaux financés Les animaux sont suivis par « vétérinaires sans frontières » (partenariat) Responsabilité des emprunteurs afin de faire fructifier le bien et les permettre de se mettre en main Problèmes rencontrés: –Remboursement pas assuré –Risques liés à l’élevage d'animaux, les épidémies –Les emprunteurs risquent de se contenter de ce système de prêt –Lassitude des donateurs

Question 3: Microcrédit Définition Il s’agit d’un prêt accordé aux pays pauvres pour subvenir à leurs besoins dans le but de lancer de nouvelles entreprises, de créer de l’emploi et d’avoir une économie prospère Avantages: Passer un contrat avec les paysans leur redonne de la dignité. « Travaille d'égal à égal». Responsabiliser. «Ils vont d'autant plus respecter leur parole que l'argent ne vient pas d'un gouvernement ou d'une ONG, mais d'un particulier» Améliorer les conditions de vie (logement, santé, alimentation…)

Question 4: Secteur hôtelier ? Applicable dans le secteur hôtelier: -modeste -agritourisme -les gîtes ruraux Avantages:  Le propriétaire peut ainsi rénover sa maison tout en gardant la valeur du fond immobilier  Gîtes qui attireront et séduiront les touristes aventureux, à la recherche d’authenticité  Favorise les échanges humains et la connaissance d’autres pays Le développement de gîtes modestes dans des pays défavorisés contribuerait à aider l’économie du pays et à créer des emplois.