Par spectrophotométrie DOSAGE DU GLUCOSE Par spectrophotométrie
BUT DU TP Doser le glucose contenu dans une solution Par un dosage spectrophotométrique En utilisant les propriétés réductrices du glucose
PRINCIPE DU TP Réduction de l’acide picrique (jaune) en acide picramique (brun) par le glucose ACIDE PICRIQUE PRODUITS D’OXYDATION ACIDE PICRAMIQUE GLUCOSE + + A = x C x l = 570 nm
MODE OPERATOIRE Tube 1 2 3 4 5 6 X Glucose à 2‰ (mL) 0,4 0,8 1,2 1,6 0,4 0,8 1,2 1,6 Solution X (mL) Eau déminéralisée (mL) Réactif à l’acide picrique (mL)
RESULTATS GAMME ETALON D’ACIDE PICRIQUE SOLUTION A DOSER
RESULTATS Tube 1 2 3 4 5 6 X Glucose à 2‰ (mL) 0,4 0,8 1,2 1,6 0,4 0,8 1,2 1,6 Masse de glucose (mg) 2,4 3,2 ?? Absorbance 0,001 0,02 0,037 0,057 0,078 0,04
GAMME D’ETALONNAGE 2,45 mg
CALCUL DE LA CONCENTRATION Détermination de la concentration de la solution X Données : Mglucose = 2,45 mg = 2,45.10-3g V = 2 mL = 2.10-3 mL Calcul = m/V = 2,45.10-3/2.10-3 = 1,23 g.L-1
CONCLUSION CONCENTRATION DE LA SOLUTION A DOSER EST DE 1,23 g.L-1