Améliorer le rendement
Leviers pour augmenter le rendement : passer de 50 qx en système extensif à 90 qx en système intensif
Ravageurs et maladies du maïs
Leviers pour augmenter le rendement
Menaces écologiques associées à une agriculture intensive
Aux leviers
Bilan Les apports d’engrais, source d’ions minéraux, visent à compenser les exportations de biomasse liées aux récoltes et permettent de maintenir la fertilité du sol. Il existe une dose d’engrais optimale, au delà, la productivité diminue et les engrais non utilisés vont polluer les eaux des rivières et des nappes phréatiques L’apport des produits phytosanitaires a pour but d’éliminer les plantes concurrentes et les autres groupes d’êtres vivants qui nuisent à la croissance des espèces cultivées. La productivité est ainsi améliorée. L’utilisation de ces produits posent des problèmes environnementaux : toxiques, ils peuvent polluer les eaux et se concentrer dans les chaînes alimentaires.
Bilan Pour renforcer la santé des animaux d’élevage, l’homme utilise des compléments nutritifs Les antibiotiques sont des substances toxiques pour les bactéries mais sans effets sur les cellules animales. Les éleveurs peuvent être amenés à utiliser les antibiotiques dans un cadre précis : pour soigner les animaux atteints d'infections microbiennes de façon préventive, comme facteur de croissance L'abus d'antibiotiques contribue à l'émergence bactéries résistantes: si ces bactéries sont pathogènes pour l'homme, elles ne seront plus sensibles aux antibiotiques. L’utilisation d’hormone est interdite sur les élevages français.
Bilan La sélection génétique des espèces cultivées ou d’élevage permet d’augmenter la production et les rendements. La reproduction sexuée permet le brassage, le croisement de races pures. Les individus hybrides présentent des caractères aux propriétés avantageuses : effet hétérosis ou « vigueur hybride » : espèces plus productives, résistantes aux maladies…