Cytoplasme

Trois principaux éléments : le cytosol : liquide visqueux constituant un mélange complexe d’eau, de protéines, de sels, de sucre et autres solutés. les organites : ils constituent l’appareil métabolique de la cellule. les inclusions : substances chimiques qui peuvent être présentes ou non. Ex: granules de glycogène, gouttelettes lipidiques, mélanine, ...

Organites cytoplasmiques Organites assurant des fonctions spécifiques qui servent à maintenir la cellule en vie. Certains organites sont délimités par une membrane de composition semblable à celle de la membrane plasmique, de sorte que le milieu interne peut être différent du cytosol.

Organites membraneux Membrane cytoplasmique Vacuoles Mitochondrie Membrane nucléaire Réticulum endoplasmique rugueux Réticulum endoplasmique lisse Appareil de Golgi Lysosomes et Peroxysomes Vésicules

Réticulum endoplasmique Réticulum endoplasmique Deux types de RE Réticulum endoplasmique lisse Réticulum endoplasmique rugueux

RE Rugueux (RER) Série de membranes en continuité avec la membrane nucléaire. Recouvert de ribosomes (impliqués dans la production de toutes les protéines). Constitués de citernes (sacs membraneux où s’accumulent les protéines synthétisées)

RE Lisse (REL) En continuité avec le RER N’est pas recouvert de ribosomes Permet l’empaquetage des protéines pour le transport Synthétise les lipides membranaires

Complexe golgien

Complexe Golgien Ressemble à une pile de sacs (ou de pains pita) qui constitue un système de compartiments membraneux.

Fonctions du complexe golgien Entreposage des molécules. Modification et concentration des produits de sécrétions. Emballage des molécules à l’intérieur de vésicules (trois types de vésicules différentes). Sécrétion des molécules via ces vésicules.

Vésicules Sacs membraneux produits par bourgeonnement à partir du RER, du REL ou du complexe golgien. Fonctions: Livraison des protéines et des lipides nécessaires à la production des membranes. Accumulation et entreposage de protéines pour des fonctions spécifiques (ex: lysosomes).

Formation, emballage et sécrétion de protéines

Lysosomes

Lysosomes Vésicule membraneuse produite par le complexe golgien. Contiennent des enzymes digestives. Fusionnent avec les phagosomes (vésicules qui entrent dans la cellule par phagocytose) pour produire les vacuoles digestives : les enzymes contenues dans les lysosomes vont dégrader les particules (bactéries, virus, toxines) ingérées par endocytose ou les vieux organites non fonctionnels.

Peroxysomes Sacs membraneux contenant des enzymes. Ces enzymes servent à neutraliser des substances nuisibles ou toxiques comme l’alcool et les radicaux libres (poisons cellulaires). Radicaux libres : substances toxiques qui, si elles s’accumulent dans la cellule, vont l’endommager.

Mitochondrie

Mitochondrie Organites délimités par une double membrane. Centrale énergétique de la cellule (produit de l’ATP) Plus nombreuses dans les cellules ayant un plus grand besoin énergétique (comme dans les muscles ou le foie) Site de la respiration cellulaire (formation d’ATP). Extrait l’énergie de la nourriture (glucose) et la convertie en forme utilisable par la cellule.

Cils et flagelles Flagelle : Propulse les spermatozoïdes Cils :Déplacent des substances à la surface de la cellule Ex: mucus des voies respiratoires

Cytosquelette Rôle dans la motilité cellulaire (cils et flagelles) Charpente de la cellule (maintien de sa forme)