COURS DE BIOLOGIE CELLULAIRE 1 - INTRODUCTION 2 - MEMBRANE PLASMIQUE 3 - CYTOSOL 4 - RETICULUM ENDOPLASMIQUE 5 - APPAREIL DE GOLGI 6 - LYSOSOMES 7 - PEROXYSOMES 8 - MITOCHONDRIES 9 - NOYAU

GENERALITES SUR LA CELLULE I – DEFINITION: découle de la théorie cellulaire formulée par Schleiden (1838) chez les végétaux et Schwann (1839) chez les animaux. ■ La plus petite unité de structure et fonction qui constitue les organismes vivants. Micrographia de Robert Hooke (1665) Microscope de Robert Hooke

Origine de la cellule ? La théorie cellulaire a été étendue par Virchow (1855) selon lequel une cellule provient d’une cellule préexistante par division et ne peut pas se former par génération spontanée.

A la lumière des techniques d’observation et d’analyses biochimiques on peut définir la cellule comme: ■ un système hautement organisé de molécules : eau, sels minéraux, protéines, lipides, glucides et acides nucléiques. Les molécules sont organisées en structures définies. Exemple: Ribosome = protéines + acide nucléique (ARNr) Membrane plasmique = protéines + lipides ± glucides. ■ Ces structures sont capables d’utiliser la matière et l’énergie du milieu environnant à l’aide de chaînes de réactions: METABOLISME. ■ conséquences de ces réactions: le système peut se développer, se reproduire et s’adapter aux conditions de l’environnement dans lequel il vie.

II – ORGANISATION GENERALE II – 1 CELLULE PROCARYOTE (cellule à noyau non organisé) En plus absence de: - Mitochondries. - Réticulum endoplasmique. - Appareil de Golgi. - vésicules (lysosomes…) Les procaryotes qui regroupent les bactéries et les cyanobactéries sont des cellules: ■ de faibles dimension (1 à 4 µm). ■ présentant une simple organisation avec une paroi protectrice, sous Laquelle se trouve la membrane plasmique qui entoure un seul compartiment cytoplasmique contenant de l’ADN, de l’ARN, des enzymes, des petites molécules et des ribosomes. ■ Présentant un mécanisme de division simple (bipartition) et rapide (une bactérie se divise, sous des conditions favorables, tout les 20 minutes donnant ainsi naissance à 4 milliards de cellules en 11 heures). ■ Il faut distinguer entre bactéries pathogènes et non pathogènes

a. Les procaryotes ont une structure relativement simple

Ribosomes Capsule paroi Membrane plasmique flagelle Région nucléaire (ADN) Pili

II – 2 CELLULE EUCARYOTE (cellule avec un vrai noyau) La cellule eucaryote se distingue de la cellule procaryote par le Développement d’un réseau membranaire qui délimite plusieurs Compartiments: ■ Noyau: contrôle de l’activité cellulaire et mitose ■ Mitochondries: production d’énergie (ATP) ■ REG: synthèse des protéines ■ REL: synthèse des lipides ■ Appareil de Golgi: synthèse de polysaccharides ■ Lysosomes: digestion cellulaire En plus de ce réseau d’endomembranes, la cellule eucaryote possède Un cytosquelette formé de microfilaments et de microtubules. La cellule eucaryote est de dimension plus grande 8 à 100µm.

La cellule eucaryote contient des organites bordés de membrane Membrane plasmique Appareil de Golgi Ribosomes Noyau Réticulum Endoplasmique lisse granulaire Mitochondrie Not in most plant cells Cytosquelette Flagelle Lysosome Centriole Peroxysome Microtubule Intermediate filament Microfilament

III – LES VIRUS Les virus sont des particules de très petite taille (0,1 à 0,2 µm). Leur découverte a été liée à l’utilisation des techniques biochimiques Récentes (ultracentrifugation) et du microscope électronique (1930 – 1940) ■ Les virus ne sont capables de se multiplier qu’à l’intérieur d’une Cellule (procaryote ou eucaryote). Se sont donc des parasites obligatoires. ■ On parle souvent de l’association virus – cellule hôte ■ Les virus contiennent une information génétique sous forme d’ADN ou d’ARN. Quelques virus bien connus à cause des maladies qu’ils provoquent: - Orthomyxovirus: grippe - Paramyxovirus: oreillons, rougeole - Picornavirus: poliomyélite - HIV: SIDA

Différentes formes de virus

Cycle lytique

Cycle lysogène