Bienvenue au Beffroi Anciennes demeures des XVIème et XVIIème siècles Ces maisons rassemblées vous accueillent aujourd’hui.
Ouvert des Rameaux à fin janvier L’Hôtel Ouvert des Rameaux à fin janvier (excepté Noël) Dispose de deux Bâtiments principaux Saint Véran (ancienne demeure du Comte de Saint Véran) Taulignan (ancienne demeure du Marquis de Taulignan) LES CHAMBRES Acanthe Verte Cosy Acajou Provençale Géranium Olivier Jumelle Souléïado Fleurie Prunus LES CHAMBRES Marquise Tamaris Lys Anis Verveine Garance Ouvèze Lavande Tournesols Romarin Saint Quenin
Le Restaurant Les Petits Déjeuners : Le Déjeuner : Le Dîner : Servis de 7h 30 à 9h 45 Le Déjeuner : De 15h15 à 13h30 Le samedi et dimanche Le Dîner : De 19h30 à 21h30 Sauf le mardi
Exemples de menus Provençal Tradition Crème de Moules Safranée Ou Terrine de Rascasse Ou Salade de Fenouil Crapaudine de Caille au Romarin Mignon de Porc au Thym Plateau de Fromages Fromage Blanc Crème Brûlée au Miel de Lavande Mousse au Chocolat Crème de Moules Safranée Ou Millefeuille d’Asperges Raviolis à la Forestière Croûtes Fondantes au Fromage & Champignons Coussin de Crêpes au Saumon Fumé ou Filet de Veau au Basilic Plateau de Fromages Crêpes aux pommes & au Cidre Notre plateau de Dessert
À l’Hôtel Pour le farniente ou pour les affaires, nous ferons tout pour rendre votre séjour des plus agréable.
Activités Extérieures Visites des Sites Fouilles de Puymin et de la Vilasse Théâtre et Musée Cathédrale et Cloître Nocturiales (son et lumière de juin à septembre fouilles de la Vilasse) Randonnées Pédestres ou Cyclo Visites de Caves et Dégustations Marché (le mardi matin à Vaison) Festival (juillet et août) Choralies (tous les 3 ans, début août) Journées Gourmandes (fin octobre) Circuit du Mont Ventoux