Combustion du Charbon de Bois Mme CESAR Clg Fontreyne

I - QUE SE PASSE-T-IL QUAND ON FAIT BRÛLER DU CHARBON DE BOIS ?   1 - Qu’est-ce que le charbon ?     Le charbon est un solide noir essentiellement constitué d’atomes de carbone. Le charbon de bois utilisé pour faire cuire les aliments au barbecue est fabriqué à partir du bois. Remarque : tous les êtres vivants contiennent des atomes de carbone. Combiné à d’autres éléments, le carbone est présent dans notre peau, nos muscles, nos os, ...

L’atome de carbone est une particule très petite que l’on peut représenter par une sphère de rayon 0,17 nanomètre et dont la masse est de l’ordre de 2.10-26 kg. identiques Les atomes de carbone sont tous .......................................... entre eux. On les représente par leur symbole : .............. C

Cependant, les propriétés d’un corps dépendent à la fois de la nature des atomes qui le constituent et de la façon dont ces atomes sont associés entre eux. Ainsi le carbone peut se présenter sous différentes formes.

!! À RETENIR atome C Nom Nom des particules Symbole   Nom Nom des particules Symbole Schéma des particules   Carbone atome C

gaz L’air molécules deux 2 - Qu’est-ce que le dioxygène ?   Le dioxygène est un ..................... incolore et inodore contenu dans ...........................  Ce gaz est constitué par des ............................................................ Chaque ............................... est formée par l’association de ...................... atomes ............................ d’où le nom de .......................... gaz L’air molécules molécule deux D’oxygène Dioxygène

atome O molécule O2 Nom Nom des particules Symbole Schéma Oxygène   Oxygène dioxygène atome O molécule O2

3 - Réalisation et observations de l’expérience.   Combustion du charbon de bois dans le dioxygène pure.  

Observations La combustion est très vive, elle dégage de la chaleur( réaction exothermique), quand la combustion s’arrête c’est que tout le dioxygène à disparu. L’eau de chaux se trouble car présence de dioxyde de carbone. Dans l’air la combustion est beaucoup moins vive car il y a que 21% de dioxygène, corps nécessaire à la combustion.

gaz l’eau de chaux molécules molécule deux d’oxygène un carbone 4- Qu’est-ce que le dioxyde de carbone ?   Le dioxyde de carbone est un ..................... incolore et inodore dont son test d’identification se réalise avec ………………………………………………………………… Ce gaz est constitué par des ............................................. Chaque ............................... est formée par l’association de ...................... atomes ............................ d’où le nom de ..........................et de …………………… atome de ………………………… gaz l’eau de chaux molécules molécule deux d’oxygène dioxyde un carbone

Nom Nom des particules Symbole Schéma   Dioxyde de carbone molécule CO2

Il faut amorcer la réaction apporter une source de chaleur. Les corps mis en présence sont le dioxygène (gaz) et du carbone (solide) 5 - Interprétation de ces expériences. Il faut amorcer la réaction apporter une source de chaleur. Les corps qui disparaissent sont le dioxygène et le carbone Il s’est formé du dioxyde de carbone à l’état gazeux

 Conclusion :     Du ...................................... et du .................................... ont réagi entre eux . Il s’est formé un corps .............................................., le ........................................................ Cette combustion est une ............................................. Mais il y a toujours des atomes de .......................... et des atomes d’.................................. On dit qu’il y a conservation des atomes. carbone dioxygène nouveau Dioxyde de carbone Réaction chimique carbone oxygène

II - COMMENT REPRÉSENTER UNE RÉACTION CHIMIQUE ? 1- Définitions Une réaction chimique est une réaction au cours de laquelle des corps disparaissent et des corps apparaissent. Un réactif est un corps qui disparaît au cours d’une réaction chimique. Un produit est un corps qui apparaît au cours d’une réaction chimique.

2- Bilan de la réaction. Les réactifs de la combustion du carbone sont: Le carbone et le dioxygène. Le produit de la combustion est: Le dioxyde de carbone Le bilan est: carbone + dioxygène dioxyde de carbone

O2 C CO2 3 - Équation-bilan de la combustion du carbone : dioxygène   3 - Équation-bilan de la combustion du carbone :   Noms Schéma des particules Équation-bilan Réactifs Produits dioxygène carbone .................... + .................... .............................................. Dioxyde de carbone   + O2 C CO2 .................... + ...................... ...................  

Dans cette expérience: Remarque : dans le cas d’une combustion, le corps qui brûle est le combustible, le corps qui permet la combustion est le comburant.  Dans cette expérience: quel est le combustible ? ....................................... quel est le comburant ? ....................................... Le carbone Le dioxygène