Anatomie et croissance des végétaux Module II Physiologie végétale Anatomie et croissance des végétaux Chapitre 35 Automne 2007

Adaptations morphologiques des végétaux Chaque plante à une morphologie propre qui lui permet de vivre dans son environnement

Anatomie des angiospermes Système caulinaire Tige Feuilles Fleur (reproduction) Lumière + CO2 de l’air Système racinaire Racines H2O + minéraux du sol

Les racines Ancrer la plante au sol et servir de « tuteur » Entreposer les réserves de nourriture Puiser l’eau et les minéraux du sol (absorption)

Les types de racines Pour retirer l’eau de l’air, pour s’accrocher ou pour servir de tuteur Pour chercher l'eau en profondeur. (arbres et plantes de régions sèches). les racines courent sous la surface du sol. Pour entreposer les éléments nutritifs http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/racine/index.htm

Le système caulinaire Fonction de soutient de la plante et transport des éléments nutritifs entre les racines et les feuilles Dominance apicale: La présence de bourgeons terminaux inhibe la croissance des bourgeons axillaires en sécrétant des hormones végétales Utilisation des ressources pour s’allonger et s’exposer à la lumière Il peut exister des tiges souterraines comme il existe des racines aériennes

Système caulinaire Bourgeon terminal Bourgeon axillaire Pousse axillaire

Le système caulinaire Tige modifiée Bulbes = emmagasinent des nutriments Stolons = colonisation d’un grand territoire de manière assexuée Rhizomes = tige souterraine (réserve d’amidon)

Les feuilles Limbe: partie principale de la feuille Limbe pétiole nervure Limbe: partie principale de la feuille Pétiole: Relie la feuille au nœud de la tige Nervures: tissu conducteur

Les feuilles Les feuilles modifiées Vrilles: attachement de la plante Bractée: Attirance des pollinisateurs Stockage: emmagasinage de l’eau Les feuilles

Types de tissus Revêtement Conducteurs Fondamentaux Protection externe Xylème Phloème Fondamentaux Écorce Moelle Figure 35.8

Les tissus conducteurs Les tissus conducteurs assurent le transport des substances des racines jusqu’aux pousses et inversement Le xylème  fait monter la sève brute et les minéraux dissous absorbés par les racines Le phloème  transporte les nutriments organiques du lieu d’élaboration au lieu d’utilisation (la sève élaborée)

Les cellules conductrices du xylème Les trachéides Les vaisseaux  mortes à maturité Figure 35.9

Les cellules conductrice du phloème  criblées Dépourvues de noyau, ribosomes et vacuole  compagnes Reliées aux  criblées Possèdent un noyau et ribosomes Transfert du saccharose vers  criblées  vivantes à maturité Figure 35.9

Le tissu fondamental Tissu qui compose les 3 organes d’une plante. Dans la tige : Compose la moelle à l’intérieur du cylindre formé par le tissu conducteur Compose aussi l’écorce (cortex) au pourtour de ce même cylindre Fonctions : Photosynthèse Entreposage des glucides Soutien

La croissance chez les Végétaux Les végétaux ont une croissance qui ne se limitent pas au période embryonnaires et juvéniles  Croissance indéfinie Pourquoi ???

Les méristèmes… Production constante de tissus embryonnaires  Les méristèmes Les méristèmes apicaux = croissance primaire Situés à l’extrémité des racines et bourgeons du système caulinaire Permet aux racines  leurs ramifications et aux pousses  exposition à la Production et élongation des organes Les méristèmes latéraux = croissance secondaire Cambium et phellogène se trouvant le long des tiges et racines  le diamètre des racines et des tiges

Croissance primaire et secondaire: Vue d’ensemble Figure 35.10 (2007)