1 glc 2 pyruvates 1x (6C) 2x (3C) 2 ATP + 2 NADH (2H+) Pyruvate COO- CH3 pyruvate déshydro NAD+ NADH+H+ CO2 coASH Acétyl coA ScoA
+ CO – O – CH2 CO – O – CH Triglycéride CO – ScoA CH2OH CH2O Acyl coA Glycérol Acyl coA CoASH FAD NAD+ FADH2 NADH+H+ Acetyl coA (-2C) 1 tour d’hélice
expérience : étude d’1 unité tripartite = fragment de mb mt int + 1 particule élémentaire implantée dissociation par ultrasons particules submitochondriales F1 F0 mb int sonication +++ formation de vésicules retournées
chaleur chaleur machine hydrolique travail utile A B C E cinétique transformée en E thermique 1 partie sert à soulever le seau 1 partie est libérée en chaleur L’E potentielle stockée dans le seau entraîne une machine hydrolique pour produire du travail oxydation directe du glc (en CO2 et H2O) : prod° chaleur et pas de récupération E prob de récupérer le max d’E : oxydation du glc en cascade avec peu de chaleur ATP : E potentielle facile à utiliser pour le métabolisme cellulaire Le rendement du catabolisme est excellent : la transfo des aliments en E utilisable se fait avec 1 rendement de ~50% et 1 dégagement modéré d’E calorique qui permet d’assurer la régulation thermique de l’organisme à 37°C