Introduction générale Management des entreprises BTS 1ière année - Session 2012/2013 Aurélie Ogoudjian Petit aogoudjian@cfa-bourges.fr

Le Management des entreprises mais « Kess ke c » ? Comment définiriez-vous le Management des entreprises ? Le Management des entreprises fait référence à l’ensemble des techniques d’organisation de ressources qui sont mises en œuvre pour le pilotage d’une entité, dont l’art de conduire, diriger, motiver et contrôler les membres d’une organisation, en établissant des liens entre les différents acteurs du système dans un souci de cohérence et d’efficacité.

Le Management des entreprises mais « Kess ke c » ? Il était une fois… …une entreprise pilotée Stratégie Fixation des objectifs Actions correctives Avec des ressources Humaines, techniques, financières C’est-à- dire Evaluation Mobilisation des ressources Une structure qui organise le travail par un Système d’Information et de décision Contrôle Opérationnel

Le Management des entreprises mais « Kess ke c » ? Ce pilotage, en particulier les actions correctives, de régulation, font évoluer l’entreprise dans le temps en fonction de sa finalité, ses objectifs, son ou ses métiers … Stratégie Actions correctives, régulation, évolution Fixation des objectifs Actions correctives Avec des ressources Humaines, techniques, financières Evaluation Mobilisation des ressources Une structure qui organise le travail par un Système d’Information et de décision Contrôle Opérationnel Temps Finalités et objectifs de l’entreprise, cœur de métier etc…

Le Management des entreprises mais « Kess ke c » ? Mais cette entreprise ne vit pas de façon isolée! Elle évolue au sein d’un environnement économique Régit par des facteurs politiques, économiques, technologiques, socioculturels… Et dans lequel évoluent également : Un marché Etc… Des concurrents Des clients Des fournisseurs

Le Management des entreprises mais « Kess ke c » ? Un système dynamique dans lequel les notions s’emboîtent et sont liées! Fournisseur Stratégie Actions correctives, régulation, évolution marché Fixation des objectifs Actions correctives Avec des ressources Humaines, techniques, financières Environnements de L’entreprise Etat Evaluation Mobilisation des ressources Une structure qui organise le travail par un Système d’Information et de décision Clients Contrôle Opérationnel Temps Finalités et objectifs de l’entreprise, cœur de métier etc…

Exploitation du test de positionnement 1ières notions Exploitation du test de positionnement

Partie 1 : analyse du document Q1: caractérisez le type de document présenté ? Que signifie « caractériser quelque chose » ? Terme qu’il faut IMPERATIVEMENT avoir compris car il revient SYSTEMATIQUEMENT DANS LES QUESTIONS DES ETUDES DE CAS!!!

Partie 1 : analyse du document Caractériser (Le Petit Larousse) Définir par un caractère distinctif Constituer le caractère essentiel, être le trait dominant de. Exp : l’humour qui te caractérise. Se caractériser par : avoir un signe distinctif. Exp :la rougeole se caractérise par une éruption de taches rouges sur la peau. Caractériser signifie présenter les caractéristiques, c’est-à-dire mettre en évidence les éléments constitutifs (ou les propriétés) d’un ensemble. En étude de cas : « caractérisez… » = décrire, présenter les caractéristiques, mettre en évidences les propriétés de…

Partie 1 : analyse du document Article dont la source = magazine Capital de novembre 2010 Interview d’Alan Mulally, nouveau PDG de Ford. Cette interview est menée par Anne Rosencher

Partie 1 : analyse du document Q2. Allan Mullaly - Patron de Ford - Ex-numéro 1 de Boeing 65 ans, père de 5 enfants, originaire du Kansas Connu pour redresser de grosses entreprises en difficultés. C’est donc son expérience chez Boeing qui lui permet aujourd’hui de relever le challenge chez Ford capitaliste dans l’âme…

Partie 1 : analyse du document Q3: Dégager la problématique Que signifie le terme « problématique» ? Terme qu’il faut IMPERATIVEMENT avoir compris pour réussir l’examen

Partie 1 : analyse du document Problématique Le Petit Larousse Ensemble de questions qu’une science ou qu’une philosophie se pose relativement à un domaine particulier Selon le Robert, une problématique, c’est « l’art de poser les problèmes ». 1. Problématiser, c’est donc être capable d’interroger un sujet pour en faire sortir un ou plusieurs problèmes. Rapport du jury, Capes de Sciences Economiques et Sociales, 1998 L’effort de problématisation, c’est la « capacité à faire surgir du sujet une série de questionnements et de problèmes articulés entre eux et à choisir un angle d’attaque pertinent et fécond »

Partie 1 : analyse du document Problématique Le Méhanèze, 1999 La problématique donne sens au devoir et en constitue la clé de voûte Autre définition : La problématique est l’approche ou la perspective théorique qu’on décide d’adopter pour traiter le problème posé par la question de départ. Elle est une manière d’interroger les phénomènes étudiés. Elle constitue une étape charnière de la recherche, entre la rupture et la construction. La problématique met donc en avant les enjeux d'un sujet.

Partie 1 : analyse du document Problématique Le Grand Robert de la longue française. Deuxième édition. 1. Qui prête à discussion ; dont l'existence, la vérité, la certitude, la réussite est douteuse... ( Aléatoire, douteux ; Hypothétique ;Équivoque, suspect ; Incertain)... 2. Art, science de poser les problèmes (Questionnement) ; ensemble des problèmes dont les éléments sont liés... Quels critères pour une problématique … Elle correspond à un questionnement général entraînant des questions partielles. Elle correspond à un problème qui vous semble important Elle ne débouche pas sur une réponse immédiate Elle n'entraîne pas une réponse limitée à "oui" ou "non", mais peut mettre en jeu des arguments contradictoires Elle n'est ni une définition, ni un catalogue, ni une démonstration, ni un exposé

Partie 1 : analyse du document Problématique possibles : A l’heure d’une sortie de crise où l’économie reste fragile, où la consommation de véhicules toutes entreprises confondues a connu une chute vertigineuse et, au sein d’un environnement hyper concurrentiel et très changeant, instable, comment redresser une entreprise telle que Ford qui présente pour l’année 2006 uniquement 17 milliards de pertes ? A l’heure où se profile une nouvelle donne à la fois économique et pour le marché automobile mondial (concurrence, consommation des ménages, environnement instable, problématique énergétique…), comment faire de Ford (17 milliards de pertes en 2006) le n°1 mondial de sa catégorie ? Quel modèle économique pour l’industrie automobile ? le cas de Ford. Plusieurs problématiques sont possibles

Partie 1 : analyse du document Q4. objectifs et stratégie Rationnaliser le portefeuille produits (et marques) de l’entreprise. Recentrer Ford sur ce qui a fait son succès, son positionnement par rapport à la concurrence Augmenter la performance de l’appareil de production en réalisant des économies d’échelle et en « injectant davantage de flexibilité » Mettre en place un management opérationnel efficace avec un vrai système de contrôle et de mise en œuvre d’actions correctives Investir sur les marchés porteurs tels que la chine Se projeter dans l’avenir en se positionnant dés aujourd’hui sur les marchés de demain : voitures électriques Se forger une image d’entreprise citoyenne et responsable Devenir 1ier de la classe pour tous les nouveaux véhicules, en particulier en insistant sur la qualité des produits. Redresser financièrement l’entreprise par une augmentation de l’endettement et une gestion plus stricte….

Partie 1 : analyse du document Q4. objectifs et stratégie Stratégie de spécialisation et de recentrage

Partie 1 : analyse du document Q5. Ford et le développement durable - Qu’est-ce que le développement durable ? - Connaissez-vous la notion de RSE (Responsabilité Sociale/Sociétale de l’Entreprise) ?

Partie 1 : analyse du document Q5. Ford et le développement durable Le développement durable Le développement durable a été défini comme « le développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs » par le rapport Brundtland (du nom du Premier ministre de Norvège), publié en 1987. Le processus vise à concilier l’écologique, l’économique et le social, en établissant une sorte de cercle « vertueux » entre ces trois piliers. Ce concept est au cœur d’un nouveau projet de société permettant de remédier aux excès et aux dysfonctionnements d’un mode de développement dont les limites ont été fortement dénoncées dés le début des années 1970. Les effets de l’industrialisation (production de déchets en masse, pollutions, etc.) apparaissent alors et la désertification, la déforestation, le « trou » dans la couche d’ozone constituent, une décennie plus tard, de nouvelles sources d’inquiétude, bientôt suivies par l’érosion de la biodiversité et le réchauffement climatique. www.ecologie.gouv.fr

Partie 1 : analyse du document Q5. Ford et le développement durable La responsabilité sociétale (ou sociale) des entreprises : la RSE La RSE est la déclinaison des principes du développement durable à l’échelle de l’entreprise. Elle intègre donc à la fois : La dimension économique : efficacité, rentabilité La dimension sociale : conditions de travail, droits de l’Homme La dimension environnementale : consommation, émission polluantes. Elle signifie essentiellement que les entreprises, de leur propre initiative, contribuent à améliorer la société et à protéger l’environnement, en liaison avec les parties prenantes : personnel clients, fournisseurs, investisseurs, ONG, qui véhiculent les attentes de la société civile et de la communauté qui entoure l’entreprise. De plus en plus d’entreprises reconnaissent leur responsabilité sociétale en mettant en œuvre des dispositifs au sein de leur structure et avec leurs parties prenantes : ressources humaines, pratiques commerciales, impact local etc. www.ecologie.gouv.fr et www.novethic.fr

Partie 1 : analyse du document Q5. Ford et le développement durable Refuser d’endetter les générations futurs en refusant les « deniers de l’Etat » comme on pu le faire ses concurrents. se préoccuper dés aujourd’hui de la voiture propre (choix de l’électrique) et investir en R & D concernant ce domaine.

Partie 1 : analyse du document Définitions Stratégie de spécialisation Elle consiste, pour l’entreprise, à se concentrer sur un seul domaine d’activité sur lequel elle bénéficie d’un savoir- faire unique ce qui va lui assurer un avantage concurrentiel. Il existe différentes formes de spécialisation : la pénétration de marché, le développement de produit, l’extension de marché.

Partie 1 : analyse du document Définitions Avantage concurrentiel Un avantage concurrentiel est un avantage qui permet à une entreprise de proposer une offre spécifique, de performance supérieure à celle de la moyenne de ses concurrents, qui résulte généralement d’une ressource, de processus ou d’aptitudes particulières (notoriété d’une marque, positionnement, savoir-faire, brevet, compétence clé, réseau de distribution, position sur le marché….). Pour être vraiment efficace et s’inscrire dans la durée, un tel avantage se doit d’être unique, difficilement imitable, nettement supérieur aux atouts de la concurrence, et adaptable à différentes situations. L’entreprise doit par conséquent chercher à définir en permanence ce qui fonde sa spécificité au sein de son environnement et analyser dans la durée ses sources d’avantages concurrentiels et la manière dont ils peuvent être défendus ou maintenus. Dico du manager, Dunod

Partie 1 : analyse du document Définitions Flux tendus Flux tendus ou le Juste-à-temps, ou JAT (Just-in-time ou JIT en anglais), est une méthode d'organisation et de gestion de la production, propre au secteur de l'industrie, qui consiste à minimiser les stocks et les en-cours de fabrication. fr.wikipedia.org/wiki/Flux_tendus Flux tendus : acheminement régulier de marchandises destinées à être vendues sans stockage. www.gamba-rota.fr/Infos-pratiques/termes-metiers.html Flux tendus : gestion tendant à supprimer les stocks.. www.colas.com/fr/innovation/la-route/le-dictionnaire-technique-

Partie 1 : analyse du document Définitions Cycles économiques Une certaine « régularité » observée dans les fluctuations économiques par les économistes à partir du 19ième siècle. Il s’agit donc de cycle dans les mouvements économiques ; en général on observe des alternances entre phases de croissance économique et phases de crise économique.

Partie 1 : analyse du document Définitions Management Opérationnel Au sein de l’entreprise, nous pouvons distinguer le management stratégique et le management opérationnel. Ces deux niveaux de management (l’un qui s’exerce au niveau des décideurs et l’autre davantage au niveau de la hiérarchie intermédiaire tels que chefs de service par exemple) doivent coexister de façon harmonieuse pour la bonne marche de l’entreprise. Le management opérationnel se caractérise par : La gestion quotidienne ou « courante » de l’entreprise Il est axé sur l’optimisation des ressources pour atteindre les objectifs son horizon temporel est à court ou moyen terme les décisions sont relatives à la gestion des ressources humaines, financières, à la gestion commerciale, de la production ou encore de l’information…dans l’entreprise Exemples de décisions relatives au management opérationnel : embauche, fixation des prix, lancement d’une opération de promotion