La nature de la matière

C’est quoi la “Matière” ? Matière est quelque chose qui a une masse et un volume. Exemples de matière: 4/23/2017 SNC 1DF

La théorie particulaire de la matière Toute la matière est constituée de petites particules. (atomes ou molécules) Matière a une masse et un volume Toutes les particules d’une même substance sont identiques. Ex. des substances pures : Les particules s’attirent mutuellement. 4/23/2017 SNC 1DF

La théorie particulaire de la matière Les forces d’attraction augmentent à mesure que les particules se rapprochent. Les espaces entre les particules sont beaucoup plus grandes que les particules elles-mêmes. Les particules sont toujours en mouvement. 4/23/2017 SNC 1DF

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Théorie particulaire et les états Comparaison Solide Liquide Gaz Exemple Glace Eau Vapeur d’eau Forces d’attraction Espaces entre les particules Description du mouvement Vitesse des particules (température ambiante) 4/23/2017 SNC 1DF

Forte Moyenne Faible Comparaison Solide Liquide Gaz Exemple Glace Eau Vapeur d’eau Forces d’attraction Forte Moyenne Faible Espaces entre les particules Description du mouvement Vitesse des particules (température ambiante) 4/23/2017 SNC 1DF

Forte Moyenne Faible Moins Grand Grand Immense Comparaison Solide Liquide Gaz Exemple Glace Eau Vapeur d’eau Forces d’attraction Forte Moyenne Faible Espaces entre les particules Moins Grand Grand Immense Description du mouvement Vitesse des particules (température ambiante) 4/23/2017 SNC 1DF

Survolant (“zinging”) Comparaison Solide Liquide Gaz Exemple Glace Eau Vapeur d’eau Forces d’attraction Forte Moyenne Faible Espaces entre les particules Moins Grand Grand Immense Description du mouvement Vibration Roulant Survolant (“zinging”) Vitesse des particules (température ambiante) 4/23/2017 SNC 1DF

Survolant (“zinging”) Lente Vite Comparaison Solide Liquide Gaz Exemple Glace Eau Vapeur d’eau Forces d’attraction Forte Moyenne Faible Espaces entre les particules Moins Grand Grand Immense Description du mouvement Vibration Roulant Survolant (“zinging”) Vitesse des particules (température ambiante) Lente Vite 4/23/2017 SNC 1DF

Propriétés et Changements Les Propriétés sont comme des ADJECTIFS – ils décrivent la substance Les Changements sont comme des VERBES – ils montrent une action. 4/23/2017 SNC 1DF

Propriétés Une propriété physique d’une substance peut être observée sans que la substance ne soit changée en une nouvelle substance. Ex; la couleur, l’état ou le point d’ébullition Une propriété chimique d’une substance peut être observée quand la substance est changée en une nouvelle substance Ex. le fer rouille 4/23/2017 SNC 1DF

Changements Un changement physique change: seulement la forme ou l’état de la substance. a composition chimique de la substance ne change pas. Un changement physique implique donc le réarrangement d’atomes ou de molécules au plan spatial. Ex; la fusion, la congélation, l’évaporation, la magnétisation et la dissolution. 4/23/2017 SNC 1DF

Changements Un changement chimique: transforme une substance en une nouvelle substance. La nouvelle substance (le produit) a des propriétés physiques et chimiques différentes des propriétés des substances originales (les réactifs). 4/23/2017 SNC 1DF

Réactifs ------------------------› produits Réaction chimique Le processus par lequel une substance est transformée en une nouvelle substance est nommé réaction chimique. Réactifs ------------------------› produits Réaction chimique 4/23/2017 SNC 1DF

Un changement de couleur La formation d’un gaz qui s’échappe Les observations suivantes sont des indices indiquant qu’une réaction chimique a lieu : Un changement de couleur La formation d’un gaz qui s’échappe Nouveau odore est produit La production de lumière (dans la combustion) La libération ou l’absorption de chaleur La formation d’un nouveau solide quand on mélange deux solutions (un précipité) 4/23/2017 SNC 1DF