L’étude critique de document en HG Objectifs : expliciter un document : D’où vient-il ? Que montre-t-il ? Que ne montre-t-il pas et pourquoi ?

2 écueils majeurs à éviter La paraphrase du document (particulièrement quand il est difficile de prendre du recul par rapport au document) Le « Hors document » (= HS), où on récite son cours et on oublie le document (particulièrement quand on a bien appris son cours et on veut le montrer).

IL FAUT : Expliquer le document utiliser ses connaissances (explications de termes clés, d’exemples)  il faut citer le document et en permanence faire référence à des connaissances précises.

IL FAUT : Une structure claire _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ ? INTRO ALINEA Une question qui problématise le document et le sujet Saut de ligne ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ PARTIE 1 : première idée importante ALINEA Saut de ligne ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ PARTIE 2 : deuxième idée importante ALINEA

Exemple Dans le texte Michel Griffon parle de l’agriculture productiviste. Cause ? Exemple ? Définition ? Conséquences ?

« Tout d’abord, il y a l’agriculture productiviste, que l’on utilise aujourd’hui comme par exemple au Brésil. Elle consiste à produire un maximum dans un espace minimum. Mais cette agriculture coûte trop cher car il faut acheter les engrais et produits chimiques mais aussi payer l’énergie dont on a besoin. De plus, elle pollue de manière importante, ce qui pose pb au niveau environnemental. »

1er paragraphe Définition de l’agr productiviste Causes de l’agr productiviste => forte croissance de la pop Consq : rendements très forts, mais aussi pollutions, pb de santé publique, plafonnement des rendements Ex : feed lots Texas (EUA) : élevage intensif, parcs d’engraissement

Michel Griffon fait tout d’abord le constat selon lequel « l’agriculture productiviste a atteint ses limites ». En effet, cette agriculture, qui privilégie les forts rendements à toute autre considération, a été la principale réponse à l’enjeu de l’augmentation des rendements depuis une cinquantaine d’années. La forte augmentation de la population mondiale, passée de 2.5 mds en 1950 à 7 Mds aujourd’hui nécessitait ainsi d’augmenter de manière significative les productions. Mais comme le dit Michel Griffon, ce modèle d’agriculture a montré ses « limites » : « intrants »(chimiques, énergétiques) très importants, rendements maximum atteints, mais aussi fort impact environnemental. Par exemple, aux EUA, et notamment au Texas, le système des feed lots (parcs d’engraissement du bétail) a pu générer des pollutions des nappes phréatiques, et par conséquent de graves problèmes de santé publique (augmentation des cancers). Par conséquent, si l’agriculture productiviste a pu servir de réponse à l’enjeu que consistait nourrir la population mondiale, il faut aujourd’hui trouver d’autres modèles.

2e paragraphe Autres propositions de Michel Griffon, spécialiste et chercheur Agriculture écologiquement intensive / agriculture biologique (définitions et pb de chaque) : il défend une vision INTERMEDIAIRE Autres Consq : nécessité de réfléchir aux modes de consommation (M. Griffon parle du pb de la viande cf transition alimentaire) Ex : commerce équitable, un autre mode de consommation