Noël chez nous En Italie la tradition se répète un peu portout. Dans notre ville tous se passe dans une ambiance plutót frénétique.

Les rues sont illuminées de guirlandes et les vitrines rouges dorées ou argentées appellent le regard.

Les gens se promènent pour faire des achats ou même sans rien acheter.

Dans les rues il peut arriver de rencontrer “gli zampognari”, des bergers qui descendent des montagnes en jouant la musette et la ”ciaramella”, une espèce de hautbois. Dans la periode de Noël la tradition veut que les “zampognari” jouent des musiques typiques tel que la fameuse chanson “Tu scendi dalle stelle”

Dans les ruelles et sur les petites places,on réalise des crèches animées qui recréent l’atmosfère enchanté du Noël et…

…on mange des “frittelle” de la pâte levée avec des raisins secs ou de la morue, du chou ou des petits morceaux de pommes…

LE RÉVEILLON DE NOËL Le 24 décembre, toute la famille se réunit. A 21 heures tout le monde est à table: il y a des fruits secs, des petits nougats et des pralines pour les plus petits. Des bougies sur la table donnent un air plus intime au repas. Au menu:

Entrée: Salade de poisson, saumon fumée, tartines variées

Plat principal: Spaghetti con le vongole (Spaghettis aux coques) Ingredients: 1 kg de coques (ou autre coquillage) 1 bouquet de persil plat 3 gousses d'ail 400 g de spaghettis Préparation Nettoyez les coques: plongez-les dans de l'eau et renouvelez plusieurs fois l'opération. Cette étape est très importante car elle permet d'éliminer le sable. Portez de l’eau à ébullition dans une grande casserole et cuisez les pâtes al dente. Entretemps, mettez les coques dans une casserole avec l’huile d’olive et l’ail ; laissez cuire 5 minutes. Les coques qui ne s'ouvrent pas sont éliminés.Ajoutez du poivre et du persil frais. Mélangez avec les pâtes et servez avec les coquilles réservées comme décoration.

….et puis, encore du poisson: la morue frite les scrabes La frittura di pesce

Et des légumes de toutes sortes…… La scarola con alici e capperi Les broccoli au citron La salade de fenouils La salade verte arrosés de la bonne huile d’olive qu’on produit de nos oliviers

Que les adultes accompagnent d’un petit verre de Spumante Et voilà les desserts Il torrone Gli struffoli Il panettone I mostaccioli Que les adultes accompagnent d’un petit verre de Spumante

A minuit le Père Noël frappe à la porte ( un familier se déguise). Les petits crient de joie et d’excitation. C’est le moment le plus beau de la soirée pour les grands et les petits !

BONNES FÊTES DE FIN D’ANNÉE A TOUS !!!! JOYEUX NOËL ET BONNES FÊTES DE FIN D’ANNÉE A TOUS !!!!

Presentazione realizzata dagli alunni della III D della Scuola Media “G. Di Biasio” di Cassino guidati dall prof.ssa Antonietta Saddò Colonna sonora: “Tu scendi dalle stelle” , canzone composta nel 1754 da Alfonso Maria de' Liguori, la più famosa fra i canti natalizi italiani.