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Publié parMarie-Dominique Ledoux Modifié depuis plus de 8 années
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La carotte
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Famille Elle fait partie de la famille des apiacées. Description La carotte est une plante potagère. Nous mangeons sa racine qui est sucrée et comestible. Elle est consommée comme légume.
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Variétés L’ancêtre sauvage de la carotte provient d’Iran. Il en existe de nombreuses sous- espèces et variétés, plus de 500 sont inscrites dans le catalogue européen des espèces et variétés. En fonction de la variété, les couleurs et la grandeur de la carotte changent.
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Pays Elle est originaire d Europe, d’Asie et d’Afrique du nord. Les vitamines Vitamines B1: elle est excellente pour la vue et pour cicatriser plus facilement. Vitamines B2: elle transforme nos aliments en énergie et est bonne pour la santé de la peau. Vitamine C: elle est bonne pour lutter contre la grippe.
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