LEGTPA de la Meuse Site de Bar-le-Duc Baccalauréat Professionnel Bio-Industries de Transformation (Alimentation, Cosmétique, Pharmacie)

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1 LEGTPA de la Meuse Site de Bar-le-Duc Baccalauréat Professionnel Bio-Industries de Transformation (Alimentation, Cosmétique, Pharmacie)

2 Les Bio-industries de Transformation Industries Agroalimentaires Industries Pharmaceutiques Industries Cosmétiques + de 400 000 salariés 100 000 salariés 40 000 salariés

3 Seconde Alimentation Laboratoire ➲ Fabrication de produits alimentaires : ➲ (confitures, crèmes glacées, pâtés lorrains, tartes...) ➲ Contrôles : ➲ Microbiologiques, biochimiqueset sensoriels

4 1ère et Terminale Bio-Industries de Transformation ➲ Fabrications et contrôles ➲ d'aliments, ➲ de produits cosmétiques ➲ et de médicaments (à la faculté de Pharmacie de Nancy)

5 Organisation de l’enseignement Heures hebdomadaires Seconde/1 ère et Terminale Enseignement Général 2h / 2hAnglais Histoire, Géographie Education Physique et Sportive Education socio-culturelle (ex. : Stage radio, stage vidéo) 1h / 2h 2h / 2,5h 1h / 1,5h 2h / 2,5hFrançais

6 Organisation de l’enseignement Horaire hebdomadaire Seconde / 1 ère et Terminale Enseignement Technique 4h / 4hMaths, Physique, Chimie Economie, Gestion3h / 1h Prévention, santé, environnement 1h / 1,5h Environ 8h de TP par semaine

7 Organisation de l’enseignement Génie alimentaire pharmaceutique cosmétique Génie des procédés Horaire hebdomadaire Seconde/1 ère et Terminale Enseignement technique et professionnel = 50% du temps de formation 5,5h / 9h Génie industriel- /2,5h Biochimie Microbiologie et Biologie5h / 4,5h

8 Organisation de l’enseignement La formation en entreprise 22 semaines au total sur les 3 années – 6 semaines en Seconde Pro Alimentation Laboratoire 16 semaines en 1ère et Terminale Bio- Industries

9 Le règlement d’examen Contrôles en cours de formation : 70% Epreuves pratiques (fabrications, contrôles, produits) (coef. 6) Evaluation du stage (coef. 3) Génie industriel(coef. 3) Mathématiques et sciences physiques (dont TP)(coef. 3) Economie-gestion(coef.1) Langue vivante(coef. 2) E.P.S. et E.S.C.(coef. 2) Prévention-santé-environnement(coef. 1) Épreuves terminales : 30% Technologie des Bio-industries (coef. 4) Français, Histoire-géo et éducation civique (coef. 5)

10 Les débouchés Poursuite d’études Conducteurs de fabrication Contrôleurs qualité en BTSA STA dans des formations qualifiantes en pharmaceutiques ou cosmétiques