Lycée André Sabatier CAP AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION (APR)

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1 Lycée André Sabatier CAP AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION (APR)
140, rue de la République 93000 Bobigny Tél: – Fax: Site : ORIENTATION 2013 CAP AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION (APR) CAP COIFFURE CAP ESTHETIQUE-COSMETIQUE-PARFUMERIE BAC PRO ESTHETIQUE-COSMETIQUE BAC PRO OPTIQUE-LUNETTERIE

2 Qualité indispensable pour réussir :
 CAP AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION (APR) Le CAP Agent Polyvalent de Restauration forme des professionnels qualifiés qui, sous l'autorité d'un responsable, exercent leur métier dans les établissements de production culinaire et/ou de distribution alimentaire. Le titulaire d’un CAP Agent Polyvalent de Restauration assure des activités de préparation, d'assemblage et de mise en valeur des mets simples en respectant les consignes et la réglementation relatives à l'hygiène et à la sécurité. Ce CAP est porteur d’emploi dans le domaine de la restauration collective pour les élèves qui atteignent le niveau de compétences exigé. Qualité indispensable pour réussir : Rigueur Durée de la formation : 2 ans dont 14 semaines de stage en entreprise Emploi du temps : 33 heures par semaine (10 h de T.P. professionnel, 10 h d’enseignement pro- fessionnel théorique, 13 h d’enseignement général) En T.P. l’élève de CAP APR effectue de la production et de la distribution culinaire ainsi que de l’entretien des locaux. En enseignement professionnel théorique, il étudie les normes d’hygiène, la microbiologie et les sciences de l’alimentation. Pour l’affectation : Formuler des vœux dans votre collège en mai Public concerné : Elèves issus de 3ème SEGPA et de 3ème de collège

3 Qualité indispensable pour réussir :
 CAP COIFFURE Durée de la formation : 2 ans dont 13 semaines de stage en entreprise Emploi du temps : 32 heures par semaine (12 h de T.P. professionnel, 7 h d’enseignement pro- fessionnel théorique, 13 h d’enseignement général) En T.P. l’élève de CAP COIFFURE effectue des coupes femmes et hommes, de la coloration, du coiffage sur des têtes implantées puis sur des modèles qu’il doit fournir et de la clientèle. En enseignement professionnel théorique, il étudie la biologie et la communication. Pour l’affectation : Formuler des vœux dans votre collège en mai Public concerné : Elèves issus de 3ème de collège Le coiffeur doit maîtriser les différentes techniques de coupe. Il assure les soins, l’entretien des cheveux dans un but esthétique et hygiénique. Il doit tenir compte de la personnalité du client, afin de lui proposer un style adapté. Son rôle de conseiller est essentiel. Il manie habilement les ciseaux, mais sa réussite dépend aussi de son sens du dialogue et du commerce. Métier d’adresse, c’est aussi un métier fatigant qui demande une bonne résistance physique. Qualité indispensable pour réussir : Créativité

4 ESTHETIQUE COSMETIQUE PARFUMERIE Qualité indispensable pour réussir :
 CAP ESTHETIQUE COSMETIQUE PARFUMERIE Le ou la titulaire d’un CAP esthétique cosmétique parfumerie est un spécialiste : Des techniques esthétiques Du conseil et de la vente des produits cosmétiques ou des produits de parfumerie Du conseil et de la vente des prestations esthétiques Qualité indispensable pour réussir :  Soin Durée de la formation : 2 ans dont 12 semaines de stage en entreprise Emploi du temps : 32 heures par semaine (11 h de T.P. professionnel, 8 h d’enseignement professionnel théorique, 13 h d’enseignement général) En T.P. l’élève de CAP ESTHETIQUE effectue de l’épilation, de la manucurie, de la vente en parfurmerie et du maquillage. En enseignement professionnel théorique, il étudie la biologie et la cosmétologie. Pour l’affectation : Formuler des vœux dans votre collège en mai Public concerné : Elèves issus de 3ème SEGPA, alternance, DP6, prépro

5 ESTHETIQUE COSMETIQUE Qualité indispensable pour réussir :
 Bac Pro ESTHETIQUE COSMETIQUE Le ou la titulaire du Bac Pro Esthétique-cosmétique est un professionnel hautement qualifié. Il est compétent en soins esthétiques du visage et du corps et en maquillage. Il propose des programmes de soin. Il conseille, vend des prestations de service, des produits cosmétiques et des produits de parfumerie. Il assure l’animation des pôles de vente et gère des unités de prestations de services ou de vente de produits cosmétiques et de parfumerie (institut, centre de beauté, parfumerie…). Il participe à la formation des personnels et peut assurer la gestion administrative et financière de l’entreprise. Qualité indispensable pour réussir : Altruisme Durée de la formation : 3 ans dont 22 semaines de stage en entreprise (CAP intermédiaire en 1ère) Emploi du temps : 33 heures par semaine (8 h de T.P. professionnel, 3h d’enseignement professionnel théorique, 20 h d’enseignement général, 2 h d’accompagnement personnalisé) En T.P. l’élève de Bac Pro ESTHETIQUE effectue des soins du corps, de l’épilation, de la manucurie et du maquillage. En enseignement professionnel théorique, il étudie la biologie, la cosmétologie et la parfumerie. Pour l’affectation : Formuler des vœux dans votre collège en mai Public concerné : Elèves issus de 3ème de collège

6 Qualité indispensable pour réussir :
 Bac Pro OPTIQUE LUNETTERIE Les travaux d’optique requièrent des qualités de précision et de soin ; ils exigent une dextérité certaine et un esprit scientifique. L’opticien doit aussi savoir accueillir les clients et avoir le goût des contacts commerciaux. Vendeur de produits de santé, il doit se montrer responsable, rigoureux et exigeant dans son travail. Il doit savoir être méthodique dans les activités de gestion. Le conseil dans le choix des montures demande un sens de l’observation et une sensibilité « esthétique ». Ce secteur professionnel est porteur d’emplois pour les élèves qui atteignent un niveau satisfaisant tant en terme de connaissances générales que de connaissances professionnelles. Qualité indispensable pour réussir :  Ingéniosité Durée de la formation : 3 ans dont 22 semaines de stage en entreprise (BEP intermédiaire en 1ère) Emploi du temps : 31 heures par semaine (8 h de T.P. professionnel, 5h d’enseignement professionnel théorique, 13h d’enseignement général, 2 h d’accompagnement personnalisé) En T.P. l’élève de Bac Pro OPTIQUE effectue de la prise de mesures, du centrage et taillage de verre sur des meules automatiques et du montage de lunettes. En enseignement professionnel théorique, il étudie l’optique géométrique et la physiologie. Pour l’affectation : Formuler des vœux dans votre collège en mai Public concerné : Elèves issus de 3ème de collège

7 Quelles sont les qualités recommandées pour réussir au lycée professionnel ?
¨  Etre travailleur, persévérant, méthodique ¨ Avoir un esprit concret et pratique ¨ Avoir une tenue vestimentaire et une hygiène irréprochables ¨ Avoir un langage adapté à la clientèle ¨ Avoir le goût du travail en équipe

8 Du collégien au lycéen L’orientation ne peut pas se faire
« par défaut » « sans connaissance du métier » « sans motivation »

9 Emploi du temps d’un élève de 2nde au lycée professionnel
Entre 31 et 33h par semaine : TP en groupe (12 élèves) : 8 à 10 h Cours théoriques : 5 à 10 h Enseignement général : 13 à 20 h

10 Résultats des élèves au lycée André Sabatier
Diplôme Inscrits Présents Admis Réussite / présents 2012 Rappel 2011 Rappel 2010 Rappel 2009 Rappel 2008 CAP Agent Poly. de Restauration 32 31 96,9% 90,9 91,9 78,3 88 CAP Coiffure 47 42 38 90,5% 82,2 90,4 77 CAP Esthétique-cosmétique 16 15 13 86,7% 88,6 84,5 83,3 82 Bac Pro 59 49 83,1% 77,3 95,5 74 Optique-Lunetterie 19 100,0% - Total : 184 178 161 90,4%

11 Devenir des élèves après leur diplôme (résultats après 3 mois ; session 2012)
CAP APR CAP Coiffure CAP Esthétique 30 % refont un CAP (en alternance) 9 % tentent un Bac Pro 13 % ont trouvé un emploi 48 % cherchent un emploi 38 % poursuivent en Mention Complémentaire 32 % poursuivent en Brevet Professionnel 3 % tentent un Bac Pro (esthétique) 9 % ont trouvé un emploi 18 % cherchent un emploi 60 % poursuivent en Brevet Professionnel 30 % poursuivent en Bac Pro 7 % ont trouvé un emploi 3 % cherchent un emploi

12 Devenir des élèves après leur diplôme (résultats après 3 mois ; session 2012)
Bac Pro Esthétique Bac Pro Optique 23 % poursuivent en BTS 5 % tentent l’université 44 % ont trouvé un emploi 23 % cherchent un emploi 5 % passent un CAP en alternance (coiffure) 58 % poursuivent en BTS 11 % ont trouvé un emploi 26 % cherchent un emploi

13 Pour toute demande de mini-stages (en général 1 journée)
Le professeur principal ou le CPE doit s’adresser à Victoria Jakmakjian (assistante chef de travaux)

14 Pour venir au lycée André Sabatier
Métro ligne 5 Pablo Picasso ou ligne 7 Fort d’Aubervilliers puis Bus RATP 134/234 arrêt Lycée Sabatier Voiture (Z.I. les vignes) Lycée André Sabatier