COLLOQUE SIAL DU 24 OCTOBRE 2012

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1 COLLOQUE SIAL DU 24 OCTOBRE 2012
ACCUEIL François GRIESHABER

2 II. ACCESSIBILITE AUX METIERS DE LA VENTE ET DE L’ACCUEIL
LA DEMARCHE DES ENTREPRISES APPRENANTES DE L’AGRICULTURE ET DU MONDE RURAL Un réseau national attaché à la qualification et à la professionnalisation II. ACCESSIBILITE AUX METIERS DE LA VENTE ET DE L’ACCUEIL Métiers agricoles ouverts à la production Démarche nouvelle ouverte aux savoirs êtres III. LA PEDAGOGIE EN SITUATION EXPERIENTIELLE

3 LES QUATRES GRANDES ETAPES DU PROJET :
Action 1 : Identifier les critères de réussite des modèles allemand et italien Action 2 : Adapter les modèles et développer le dispositif pédagogique (modules de formations et didacticiels) Action 3 : Expérimenter le modèle pédagogique en formant 24 travailleurs handicapés et en organisant les espaces et conditions de vente directe en lien avec les acteurs professionnels de la restauration et du tourisme rural Action 4 : Evaluer, modéliser et disséminer en créant un réseau dédié sous l’impulsion du GESAT, des entreprises apprenantes et de Solidel

4 ARCHITECTURE DU PARTENARIAT :
I. TRANSNATIONAL Libera Terra CFK II. RESEAUX NATIONAUX Gesat ENTREPRISES APPRENANTES III. PARTENARIAT DE L’EXPERIMENTATION Le Relais du Stierkopf Environnement ESAT de la Bastide IV. PARTENARIAT ESSAIMAGE ESAT PLEYEL : Site restaurant de Stains ESAT APAEIIE : Les ateliers du Herrenfeld ESAT Claire Joie

5 Fiches méthodologiques :
Technique de vente : Montage d’un stand Technique de vente : Création de produits touristiques

6 Situation Expérientielle :
Accueil vignoble et dégustation Dégustation commentée par Monsieur Jean-Pierre RIESTCH Si

7 LES POSTURES DE L’ENSEIGNEMENT, LE REPOSITIONNEMENT DANS UNE NOUVELLE STRUCTURATION DE L’APPRENANCE
Joëlle CLOUCHOUX

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9 LES POSTURES ET LES FONCTIONS DES ACTEURS DE LA FORMATION

10 LES OUTILS D’EVALUATION
AGRIEVENTHDIAG-SIAL

11 TEMOIGNAGES

12 MAIS AUSSI …… QUELQUES RESULTATS:
- - Une formation adaptée en vue d’une qualification de droit commun - Une stratégie commerciale partagée - Une participation des salariés à toutes les fonctions de l’entreprise

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