Brevet d’Etat Foot 1er degré 2ème semaine

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1 Brevet d’Etat Foot 1er degré 2ème semaine
LE SYSTEME OSSEUX Brevet d’Etat Foot 1er degré 2ème semaine Mot squelette vient du grec et signifie « corps desséché » ou « momie » Origine = nos ancêtres ont commencé à se dresser sur leurs membres inférieurs (résistance à la force gravitationnelle) Ossature du corps humain = modèle d’ingéniosité et de technicité Exposé de Philippe Lanneau – CTR des Landes

2 LE SYSTEME OSSEUX 206 os (identifiés et nommables)
L’ensemble des os = le squelette Charpente de l'anatomie humaine Protège les organes interne 20% du corps humain (composition) Stockage des minéraux (régulation) Fabrique les cellules sanguines (moelle) Les ligaments (liaison os- os, renforce les articulations) Les tendons (liaison muscle – os) Les articulations (jonction os -mobilité et résistance) Mouvement du corps (muscle – cerveau) = système musculo-squelettique Avec l’ des dents, l’os est la substance la plus dure du corps Le défaut du corps humain = la forme en S (la cambrure) Pour les minéraux comme le calcium et le phosphore. Quand l'excès est présent dans le sang, l'accumulation se fera dans les os. Lorsque la fourniture de ces minéraux dans le sang est faible, il est retiré de l'os pour couvrir le besoin Les cellules sanguines sont produites par la moelle située dans certains os. Une moyenne de 2,6 millions de globules rouges sont produites chaque seconde par la moelle osseuse afin de remplacer ceux usés et détruit par le foie. Le mouvement physique est effectué par l'interaction de la force musculaire et le système squelettique. Pour cette raison, ils sont souvent regroupés sous le système musculo-squelettique.

3 LE SQUELETTE La Tête Le Tronc Les Membres
Divisions du squelette Le squelette humain est divisé en deux parties distinctes: Le squelette axial est composé d'os qui forment les axes du corps et de soutenir et de protéger les organes de la tête, le cou et le tronc. Le Crâne Le sternum Les côtes La colonne vertébrale Le squelette Appendiculaire est composé d'os qui ancre les appendices au squelette axial.

4 LE SQUELETTE : LA TETE La tête (structure la plus complexe) = 22 os
Taille des os adaptés à leurs fonctions Le crâne boîte crânienne (8 os) - réunion par sutures La face (14 os) (1 mobile : le mandibule) La mâchoire inférieure est le seul os du crâne qui peut bouger. Les os structuraux sont au nombre de neuf (Os frontal , Os occipital, Os Pariétaux, Os Temporaux ; Sphénoïde, Ethmoïde, Maxillaire)

5 LE SQUELETTE : LE TRONC La colonne vertébrale (33 vertèbres)
Structure générale des vertèbres Les ligaments Les côtes (12 p) et le sternum La colonne vertébrale, ou rachis, est un empilement d'os articulés appelés vertèbres. Elle est le support du dos des vertébrés, notamment des mammifères. C'est sur la colonne vertébrale que sont fixées les côtes. Elle abrite la moelle épinière. Chez l'Homme, elle supporte la tête et transmet le poids du corps jusqu'aux articulations de la hanche. Elle est composée de 24 vertèbres (ou de 33 si on compte les vertèbres sacro-coccygiennes soudées) : sept vertèbres cervicales, douze thoraciques et cinq lombaires (plus cinq sacrées et quatre coccygiennes). La colonne vertébrale est courbée dans le plan sagittal médian, selon un plan frontal. Elle présente deux courbures primaires (concaves en avant), aussi appelées cyphoses, au niveau des rachis thoracique et sacré, ainsi que deux courbes secondaires (concaves en arrière) appelées lordoses au niveau des rachis cervical et lombaire. Les animaux ont-ils un squelette ? vertébré, mais ce sont des arêtes et non des os qui forment son squelette. Le ver de terre n'a pas d'os. le crabe et l'escargot des invertébrés: les animaux sans colonne vertébrale. Le disque entre chaque vertèbre joue un rôle d'amortisseur. Protégé par les vertèbres, la moelle épinière descend tout le long de la colonne et distribue à chaque étage vertébral les racines nerveuses motrices et sensitives, grâce à des orifices appelés trous de conjugaison. C'est à ce niveau que peuvent être comprimées ces racines avec comme résultat une névralgie dans le territoire correspondant, la plus connue étant la sciatique (la compression a lieu au niveau de la 4e ou 5e lombaire ou la 1re sacrée). Les causes les plus fréquentes de compression sont l'arthrose et la hernie discale. La colonne vertébrale ne peut tenir droite elle-même, (antenne de TV tremblotante) elle est donc maintenue par un système de muscles et de ligaments complexe. Les côtes et le sternum protègent le cœur et les poumons. Au nombre de 12 paires, elles sont réparties en deux groupes : Les côtes sternales ou « vraies côtes » (7 paires) : elles sont reliées directement au sternum via un cartilage propre à chacune. Les côtes asternales réparties en deux sous-groupes : Les « fausses côtes » (3 paires) : elles sont unies en avant par leur cartilage au cartilage sus-jacent de la 7e côte Les « côtes flottantes » (2 paires) : elles se terminent par un cartilage libre et sont attachées aux vertèbres dorsales. S'arrêtent avant d'atteindre le sternum. La 12e paire de côtes peut être longue, courte ou même tout simplement absente chez certains individus. Le sternum est un os plat et médian, situé sur une ligne passant au milieu du corps et à la face antérieure de la paroi du thorax c'est-à-dire en avant de celle-ci. Le sternum est articulé avec les cartilages costaux (cartilages provenant des cotes). Il est constitué de trois pièces de haut en bas : Le manubrium. Le corps. L'appendice appelée également processus xiphoïde.

6 LE SQUELETTE : LES MEMBRES
Supérieur : Epaule (omoplate- clavicule) , Bras (humérus),Avant-bras (radius- cubitus) Main : carpes-métacarpes-phalanges Inférieur: Hanche (os iliaque) Cuisse (fémur) Rotule Jambe (tibia- péroné) Pied : tarses-métatarses- phalanges Le fémur est l'os le plus long du corps et constitue la partie supérieure de la jambe ou cuisse. Il s'articule avec la cavité cotyloïde de l'os iliaque au niveau de sa tête. Avec le tibia, le péroné et la rotule, il forme l'articulation du genou à son extrémité inférieure. Chaque fémur doit porter directement tout le poids de la partie supérieure du corps. Le tibia, l'os le plus robuste de la jambe, supporte l'essentiel du poids du corps. Son extrémité supérieure, proximale (tête) s'articule avec le péroné auquel il est parallèle et avec le fémur pour former l'articulation du genou. A son extrémité inférieure, ou distale, il s'articule avec le péroné et l'astragale de la cheville. Les parties renflées qui terminent la portion distale du tibia sont appelées les malléoles. La malléole interne et la malléole externe forment les deux grosses bosses qui caractérisent l'articulation de la cheville. Le ménisque est une pièce de tissu cartilagineux se présentant sous la forme d'un croissant, que l'on trouve dans plusieurs articulations du corps. Le bassin : canal osseux servant de base au tronc et soutenu par les membres inférieurs. Il est constitué par le coccyx et le sacrum à l'arrière et les os iliaques. L'os iliaque (ou os coxal) crée, avec le sacrum et le coccyx, une enceinte osseuse, le bassin, qui forme la partie inférieure de la cavité abdominale. L'os iliaque est formé de trois os séparés qui se sont soudés : l'ilion (ou aile iliaque), l'ischion et le pubis. L'ilion est le segment très large, en forme d'aile, constituant les surfaces légèrement concaves caractérisant l'arrière et les côtés de la ceinture pelvienne. Plus bas, l'ischion forme le segment osseux plus petit qui supporte le poids du corps en position assise. Enfin, le pubis forme une arche sur le devant du bassin, qui permet à l'urètre, aux vaisseaux sanguins, et aux nerfs de sortir de la ceinture pelvienne et de se rejoindre vers les organes génitaux externes et la partie inférieure du corps. L'os iliaque s'articule avec le sacrum en arrière (se reliant ainsi au reste de la colonne vertébrale), et avec les membres inférieurs, par l'intermédiaire des énarthroses formées par les deux cavités cotyloïdes de l'os iliaque et la tête de chaque fémur. La ceinture scapulaire et membres supérieurs : il s’agit de la région morphologique de l’épaule et du bras. L’épaule est constituée de trois os : l’omoplate (ou scapula), la clavicule et l’humérus. Le membre supérieur est composé par l'humérus qui est l'os du bras, du radius et cubitus pour l'avant bras, la carpe (8 os en 2 rangées) et métacarpe (5 os) pour la paume de la main, et 14 phalanges pour les doigts. La ceinture pelvienne et membres inférieurs : la ceinture pelvienne se divise en 3 parties, les 2 os iliaques (ischion, ilion et pubis) et le sacrum avec le coccyx. Le membre inférieur est composé du fémur qui est l'os de la cuisse, du tibia et du péroné qui sont les 2 os de la jambe, de la tarse (7 os) et métatarse (5 os) qui forment le pied et 14 phalanges qui forment les orteils.

7 LA STRUCTURE DES OS Les tissus squelettiques
Le tissu cartilagineux (cartilage articulaire) Le tissu osseux (os compact et os spongieux) Le tissu conjonctif (périoste et moelle) Composition chimique de la matière osseuse 50 % de sels minéraux (rigidité et dureté) = le calcium, le phosphore et le magnésium 25 à 30 % de protéines (flexibilité) = osséine 25 à 30 % de l’eau Cellules spécifiques Le périoste La structure L’os est un tissu conjonctif composé de tissu osseux et de tissu cartilagineux. Les os sont formés de sels minéraux qui lui donnent sa rigidité et sa dureté (le calcium, le phosphore et le magnésium), ils représentent 50% de la masse osseuse. Ils sont aussi constitués de protéines (osséine) qui représente 25 à 30 % de la masse et donne sa flexibilité au tissu osseux, d’eau pour 25 à 30 % de la masse et de cellules spécifiques. Les os comprennent deux catégories : L’os compact, dense et lisse formant la partie externe L’os spongieux, constitué d’une multitude de petites cavités remplies de moelle rouge, cellules souches capable de produire des cellules sanguines. Le tissu osseux est formé des cellules spécifiques : Les ostéocytes qui ont pour rôle de fabriquer la substance fondamentale osseuse. Les ostéoblastes construisent l’os en permanence. Les ostéoclastes détruisent l’os usé. / L’os est entouré d’une membrane que l’on appelle le périoste (membrane permettant la pénétration des vaisseaux sanguins et des fibres nerveuses dans l’os, il joue un rôle important dans l’ossification et dans la régénération osseuse).

8 MORPHOLOGIE DES OS Il existe trois types d’os : Les os plats :
petite taille protection et relais deux couches d’os compact Les os longs : mobilité du squelette sauf clavicule. Grande taille Composition (la diaphyse et les épiphyses) Les os courts : ils assurent la stabilité posturale. Ils ont leurs trois dimensions sensiblement égales. un noyau d’os spongieux entouré une couche d’os compact. Les os plats , leur rôle est de protéger certains organes, mais ils peuvent servir également de relais à d’autres os. Ils présentent une dimension nettement plus petite que les deux autres et sont constitués de deux couches d’os compact enfermant une couche d’os spongieux. Exemples : sternum, côtes, scapula, os pariétaux. Les os longs, ces os contribuent à la mobilité du squelette, excepté la clavicule qui permet la stabilisation de l’épaule. Ils présentent une de leurs dimensions nettement plus grande que les deux autres. Ils sont composés d’un corps, la diaphyse (cylindre creux formé de parois épaisses d’os compact dans lequel on trouve le canal médullaire rempli de moelle jaune : la réserve importante de graisse) et deux extrémités, les épiphyses (composé d’os spongieux entouré d’une mince couche d’os compact). Exemples : fémur, tibia. Les os courts, ils assurent la stabilité posturale. Ils ont leurs trois dimensions sensiblement égales. Ils sont constitués d’un noyau d’os spongieux entouré une couche d’os compact. Exemples : carpes, tarses.

9 LE SYSTEME OSSEUX : La moelle osseuse
Produit les cellules du sang (globules blancs et rouges et les plaquettes) La moelle osseuse, tissu situé au centre des os, produit les différents types de cellules du sang : les globules blancs, les globules rouges et les plaquettes. La moelle osseuse contient deux types de cellules spécifiques : les cellules souches hématopoïétiques (CSH) et les cellules du stroma médullaire qui sont les cellules hématopoïétiques. Chez l'homme, tous les os ont une activité hématopoïétique jusqu'à l'âge de 5 ans. Par la suite, cette activité s'effectue essentiellement à la moelle osseuse des os courts et plats, plus précisément du sternum, des côtes, des vertèbres et des os iliaques. Les CSH sont dites multipotentes : elles sont capables de se différencier en chacun des types de cellules sanguines ; chaque fois qu'une CSH se divise en deux cellules, une cellule va permettre le maintien du stock de CSH et l'autre va se différencier dans un des trois types de cellule sanguine : leucocyte, globule rouge ou plaquette. Les cellules stromales constituent un tissu de soutien qui permet la multiplication des CSH et leur différenciation. Elles sont elles aussi capables de se différencier en de nombreux types cellulaires. Les os longs ont une structure en forme de tube, et leur trou central (la cavité médulaire) est rempli de moelle jaune. Tandis que la majorité de l'os long (diaphyse) est formée de matière compacte, à ses extrémités se trouvent les épiphyses, qui sont généralement formées de matière spongieuse et de moelle rouge. L'os est tranversé par des artères et des veines, ce qui lui permet d'être nourri et ce qui lui permet de faire passer les cellules issues de l'hématopoïèse de la moelle dans le sang. Globule blanc : Le nombre de leucocytes circulant augmente en cas d'infection ou de réaction inflammatoire  Globule rouge : assure le transport des gaz respiratoires Les plaquettes : la coagulation sanguine (cicatrisation)

10 Les os se réparent Les os grandissent
Les os sont solides mais il arrive parfois qu'ils se brisent. Quand un os est cassé, on dit qu'il est fracturé (radio)  Il faut ensuite réparer ta fracture .... Les os grandissent Jusqu' à l'âge de 20 ans. Besoin d’éléments indispensables : Vitamine D: le lait, le beurre et le jaune d'œuf Vitamine D naturelle (soleil / peau) Calcium: le lait et le fromage Phosphore: le poisson L’accroissement en longueur. Il se fait grâce au cartilage de conjugaison. La diaphyse de l’os sous l’action du cartilage s’accroît en longueur jusqu’au début de la vie adulte. Le rythme de croissance est réglé par une hormone sécrétée par l’hypophyse. La thyroïde a un rôle important sur la croissance. L’ablation de cette glande peut entraîner un nanisme thyroïdien ou un crétinisme. L’accroissement en épaisseur. Il s’effectue grâce au périoste. Ce périoste, par sa couche profonde, élabore des couches successives d’os. Dans le même temps, il y a un accroissement du canal médullaire. La matière osseuse est détruite par des ostéoclastes. Le canal médullaire conserve à l’os une solidité considérable tout en l’allégeant. On distingue une croissance : en épaisseur, elle s’effectue grâce à l’activité des ostéoblastes situés, sous le périoste, qui élaborent des couches successives de lamelles osseuses. En même temps, les ostéoclastes résorbent le tissu osseux usés. Jusqu’à 25 ans environ, le taux de croissance osseuse est supérieur au taux de résorption. Ensuite ces processus s’équilibrent. en longueur, elle peut se faire grâce à une zone de cartilage « le cartilage de conjugaison » qui persiste entre la diaphyse et l’épiphyse. Les cellules du cartilage se multiplient, se calcifient et meurent ; la matrice calcifiée se transforment alors en tissu osseux par l’action des ostéoblastes. Ce procédé s’arrête lorsque l’os a atteint sa longueur définitive. La croissance est soumise à des facteurs hormonaux (hormone de croissance GH et hormones sexuelles, hormones thyroïdiennes) qui stimulent l’action des cellules osseuses (ostéoblastes et ostéoclastes) ; ils régulent également l’accumulation et la fixation du calcium dans l’os. Une bonne alimentation, riche en calcium, phosphore et vitamine D favorise la minéralisation osseuse ; la vitamine D permet également la fixation du calcium dans l’os. L’exposition à la lumière du Soleil favorise cette fixation. Une activité physique régulière et un sommeil de qualité favorisent également le développement et la construction osseuse.

11 LES ARTICULATIONS Les ligaments La capsule articulaire La synoviale
La synoviale est un tissu qui tapisse l'intérieur des articulations, c'est la face profonde de la capsule articulaire. Elle est composée essentiellement de fibres élastiques et de graisse. Elle sécrète le liquide synovial qui lubrifie et nourrit le cartilage. Elle a donc des fonctions mécaniques mais aussi de défense contre les infections et l'inflammation. Ainsi, le plus souvent, en cas d'agression mécanique, infectieuse ou inflammatoire, elle s'épaissit et sécrète un excès de liquide synovial, c'est le fameux épanchement de synovie. Il existe des maladies spécifiques de ce tissu, la plupart bénignes, les synovites. Le cartilage articulaire : type de tissu conjonctif nacré et lisse, non vascularisé, qui recouvre les extrémités osseuses de toutes les articulations mobiles. La capsule articulaire : enveloppe fibreuse et élastique qui entoure et délimite les articulations mobiles. Les capsules articulaires contribuent, avec les ligaments, à maintenir en contact les structures de l’articulation et à en assurer la stabilité. La membrane synoviale : membrane qui tapisse la face interne de la capsule des articulations mobiles. La synoviale forme des replis et a pour fonction de nourrir et lubrifier les surfaces articulaires en produisant un liquide semblable au blanc d’oeuf, le liquide synovial. Les ligaments articulaires : tissus conjonctifs fibreux blanchâtres, très résistants et élastiques. Les ligaments unissent les os entre eux. Le ménisque : petite structure fibrocartilagineuse ayant la forme d’un croissant (du grec mêniskos = croissant), située entre deux surfaces articulaires mobiles (les plus importants se retrouvent dans le genou et la mâchoire). Le ménisque forme un coussin dans l’articulation, qui permet le contact intime entre les surfaces et le glissement de l’articulation, tout comme l’amortissement des impacts. Les bourses séreuses : petites poches closes constituées de tissu conjonctif remplies de liquide synovial. Les bourses sont fixées aux os à proximité des articulations et empêchent le contact direct entre un os et un tendon, par exemple. Ainsi, elles facilitent le glissement des structures et permettent d’amortir les mouvements. Les tendons : bandelettes de tissus fibreux peu innervées (absence ou quasi-absence de nerfs) et peu ou pas vascularisées (absence de vaisseaux sanguins), qui relient les muscles aux os qu’ils doivent mouvoir. La maladie d’Osgood-Schlatter est la plus fréquente des ostéochondroses de croissance. Elle se voit essentiellement chez les garçons, pratiquant un sport entre l’âge de 11 et 16 ans, par la suite d’un surmenage de l’appareil extenseur. C’est la pathologie typique du jeune footballeur. La maladie de croissance touche en réalité le cartilage de croissance, qui est soumis à de microtraumatismes répétés. Les causes en sont donc toujours les mêmes (croissance rapide + pratique sportive intensive + sur utilisation de l’appareil extenseur + déficit du geste technique ou raideur segmentaire et articulaire trop importante)