Quelques mots sur les savons Objectifs: Expliquer la saponification citer les règles et précautions d'emploi indiquer les propriétés justifier l'emploi.

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1 Quelques mots sur les savons Objectifs: Expliquer la saponification citer les règles et précautions d'emploi indiquer les propriétés justifier l'emploi de certains types de savons selon la situation

2 Avant le savon, il y a: Un corps gras est fait.......d'acides gras...et de glycérol auquel on ajoute..... Na + + OH -: de la soude

3 La soude attaque le corps gras Puis, si on le souhaite, le glycérol est éliminé Les corps gras se comportent alors comme des molécules de détergent, dont le mélange forme un savon La soude attaque!

4 REMARQUE: On peut remplacer la soude par de la potasse: K + OH -

5 Le savon est corrosif Il ne doit donc pas être en contact avec les yeux et il a différentes propriétés selon ce qu'on ajoute.... Du colorant pour le colorer Du parfum pour le parfumer Des huiles pour le rendre sur-gras Un antiseptique pour lutter contre les infections

6 La peau est protégée et assouplie par une couche de graisse Or le savon, comme détergent, enlève la graisse...ce qui fragilise la peau! DANS LE CAS D'UNE PEAU FRAGILE, UN SAVON SUR- GRAS EST DONC LA SOLUTION !

7 Dans certains milieux, il faut lutter contre les micro-organismes C'est le cas dans le secteur médical ainsi que dans l'agro-alimentaire DANS CE CAS, C'EST UN SAVON AVEC ANTISEPTIQUE QU'IL VOUS FAUT!