BLÉ (céréale) NECESSAIRE POUR LA FABRICATION DE: FARINE DE BLÉ PÂTE FEUILLETÉ.

BLÉ (céréale) NECESSAIRE POUR LA FABRICATION DE: FARINE DE BLÉ PÂTE FEUILLETÉ

 AMIDON: 68 à 72 %  EAU (H2O): 15 à 16 %  GLUTEN: 10 à 12 %  SUCR E:  SACHAROS E  GLUCOS E 1 à 2 %

 MATIÈRES GRASSES : 1,2 à 1,4 %  Matière minérales:0.5 à 0.6 %  Cellulose:traces  Vitamines B, PP, E