Lycée Professionnel Argensol

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1 Lycée Professionnel Argensol
851 Rue Henri Dunant - BP ORANGE Cedex - Téléphone:

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3 Les formations du lycée
BAC PRO Carrosserie BAC PRO Chaudronnerie Industrielle BAC PRO Maintenance des Véhicules Automobiles BAC PRO Maintenance Moto BAC PRO Microtechniques BAC PRO Systèmes Electroniques Numériques CAP Chaudronnerie Industrielle CAP Maintenance des Véhicules Automobiles CAP Peinture en Carrosserie CAP Réparation de Carrosseries

4 Présentation d’un parcours de formation

5 Présentation des enseignements généraux :
(24 h hebdomadaires) : français, mathématiques, langues vivantes 1 et 2, histoire-géographie-éducation civique, sciences et technologies, enseignement artistique et EPS. découverte des métiers et des formations : (6 h hebdomadaires) : visites, séquences d'observation, activités professionnelles, stages d'initiation ou d'application. Au moins deux domaines professionnels sont abordés, les élèves découvrent les établissements d'enseignement professionnel (lycées professionnels, lycées agricoles, CFA ou sur les plateaux techniques des Segpa) et les entreprises

6 Les poursuites d’études
CAP Cuisine par apprentissage (UFA)  L’Unité de Formation par Apprentissage du lycée des Métiers F.Revoul propose un CAP cuisine selon l’alternance : ° Une semaine au lycée ° Deux semaines en entreprise. Le contrat d’apprentissage est un contrat de travail dont le temps est partagé entre une entreprise et une Unité de Formation par Apprentissage (UFA). Il met en relation 3 acteurs :  un(e) apprenti(e)  une entreprise (privée ou publique)  une UFA

7 Les métiers préparés plan de carrière : commis de cuisine : participe à la préparation des plats, ou prépare lui-même les plats simples  sous la surveillance d’un chef de partie ou d’un chef de cuisine chef de partie : est responsable de la préparation des plats relevant de sa ou de ses parties.  Organise et contrôle le travail des commis placés sous ses ordres et assure leur formation ou  leur perfectionnement chef de cuisine : dirige l’ensemble du personnel de cuisine. Décide et contrôle la préparation et la finition des plats, leur qualité, leur présentation et leur départ vers la salle. Gère son service en collaboration avec la direction (établissement du menu, du prix de revient, éventuellement achat des marchandises, etc ...)

8 Les sources L’argensol L’onisep Valreas