Menus Semaine du 6 au 10 février 2017

Présentation au sujet: "Menus Semaine du 6 au 10 février 2017"— Transcription de la présentation:

1 Menus Semaine du 6 au 10 février 2017
* MENUS SANS-PORC ** MENUS SANS-VIANDE Taboulé libanais Fricassée de volaille à la Normande ** Omelette à la provençale Duo de billes Mimolette Crème dessert à la vanille Chou-fleur façon mimosa Colin au basilic Torti Camembert Fruit de saison Salade verte vinaigrette crémeuse Emincé de bœuf au curry ** Filet de hoki à la basquaise Courgettes à la béchamel Petit-suisse Beignet aux pommes Salade coleslaw Quenelles sauce forestière Riz créole Fraidou Compote de poire Pépinettes au pistou Croustillant de poisson et citron Epinards béchamel Coulommiers Fruit de saison

2 Menus Semaine du 13 au 17 février 2017
* MENUS SANS-PORC ** MENUS SANS-VIANDE Salade verte Hachis Parmentier gratiné ** Parmentier de poisson gratiné Vache qui rit Compote de pomme biscuitée Salade coleslaw Filet de hoki à l’armoricaine Semoule Cantafrais Ananas au sirop Salade d’endives vinaigrette crémeuse Jambon blanc au jus * Rôti de dinde au jus ** Colin sauce crevettes Haricots verts Tomme blanche Gâteau au chocolat Salade piémontaise Escalope de volaille à la crème ** Marmite de poisson à l’orientale Carottes vichy Cantal Fruit de saison Salade de riz Rôti de dinde sauce Vallée d’auge ** Pané du fromager Chou-fleur béchamel Tomme grise Fruit de saison

3 Menus Semaine du 20 au 24 février 2017
* MENUS SANS-PORC ** MENUS SANS-VIANDE Carottes râpées Burger de veau sauce forestière ** Omelette à la provençale Pommes purée Emmental Yaourt aromatise Salade verte Filet de poisson sauce aux agrumes ** Crêpe aux champignons Ratatouille niçoise et pommes de terre Camembert Donut’s Roulade de jambon * Pâte de volaille ** Crêpe au fromage Cordon bleu Petits pois Yaourt nature Fruit de saison Céleri rémoulade Yassa de volaille ** Paupiette de poisson sauce au citron Céréales gourmandes Saint Nectaire Compote de poire Betteraves à la normande Goulash ** Quenelles sauce Nantua Coquillettes Gouda Fruit de saison

4 Menus Semaine du 27 février au 3 mars 2017
* MENUS SANS-PORC ** MENUS SANS-VIANDE Tartine gourmande Aiguillette de volaille à l’ancienne ** Crêpe aux champignons Trio de légumes Tomme blanche Fruit de saison Salade verte vinaigrette crémeuse Steak haché au jus ** Omelette à la provençale Pommes purée Saint-Paulin Fromage blanc à la mangue Céleri à la vinaigrette Filet de hoki façon bouillabaisse Riz créole Cantafrais Compote de pomme-banane Coquillettes au curry Rôti de dinde sauce barbecue ** Colin sauce matelote Haricots beurre à l’ail Pyrénées Fruit de saison Terrine de légumes sauce bulgare Fricassée de volaille sauce suprême ** Filet de saumon à l’oseille Pommes vapeur persillées Bûche lait de mélange Lacté vanille