CHAPITRE 01 réaction chimique par transfert de protons

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1 CHAPITRE 01 réaction chimique par transfert de protons
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2 Réaction chimique par transfert de H+
Définition du pH Mesure du pH pH d’une solution aqueuse Couple acide-base Réaction acido-basique Notion d’équilibre chimique Produit ionique de l’eau Equilibre acido-basique Constante d’acidité Ka et pKa Zone de prédominance d’une espèce acido-basique Domaines de prédominance Définitions Réactions entre acides et bases fortes Acides forts et bases fortes Solution tampon Importance du contrôle du pH en milieu biologique Contrôle de la valeur du pH Action Comic #

3 pH d’une solution aqueuse

4 pH d’une solution aqueuse
· Définition du pH · Mesure du pH - pH-mètre - ± 0,1 unité de pH Action Comic #

5 Equilibre acido-basique

6 Couple acide-base Acide/Base Acide Cède 1 ou plusieurs H+
Faible = réaction non totale avec l’eau Base Accepte 1 ou plusieurs H+ Couple Passage par échange de H+ 𝐴𝐻 ⇌ 𝐴 − + 𝐻 + Réaction acido-basique Transfert de H+ entre 𝐴𝐻 1 et 𝐴 − 2 Equilibre = les C n’évoluent plus Action Comic #

7 Produit ionique de l’eau
Ampholyte H3O+(aq)/H2O(aq) 𝐻 3 𝑂 + ⇌ 𝐻 2 𝑂+ 𝐻 + H2O(aq)/HO-(aq) 𝐻 2 𝑂⇌𝐻 𝑂 − + 𝐻 + Ke 𝟐 𝑯 𝟐 𝑶⇌ 𝑯 𝟑 𝑶 + +𝑯 𝑶 − 𝑲 𝒆 = [ 𝑯 𝟑 𝑶 + ] 𝒆𝒒 × [𝑯 𝑶 − ] 𝒆𝒒 𝒑𝑲 𝒆 =−𝒍𝒐𝒈 𝑲 𝒆 Action Comic #

8 Domaines de prédominance

9 Ka et zone de prédominance
𝐴𝐻+ 𝐻 2 𝑂⇌ 𝐴 − + 𝐻 3 𝑂 + Action Comic #

10 Acides forts et bases fortes

11 Acides forts et bases fortes
· Définitions - réaction sur l’eau quasi totale - pKa d’un acide fort : < ou = à 0 - pKa d’une base forte : > ou = à pKe · pH d’une solution aqueuse d’acide fort de base forte Action Comic #

12 Acides forts et bases fortes
· Réactions entre acides et bases fortes - réaction quasi totale - réaction exothermique = libère E Action Comic #

13 Contrôle de la valeur du pH

14 Contrôle de la valeur du pH
Solution tampon pH varie peu petite quantité d’acide petite quantité de base dilution Mélange en % voisines Acide faible et base conjuguée pH contrôlé ≈ pKa Contrôle du pH Fondamental pour milieux biologiques Action Comic #