Les changements physiques et chimiques

Présentation au sujet: "Les changements physiques et chimiques"— Transcription de la présentation:

1 Les changements physiques et chimiques

2 Définition Un changement physique est une transformation qui ne change ni la nature ni les propriétés caractéristiques de la matière. Aucune nouvelle substance n’est produite

3 Les particularités des changements physiques
Lorsqu’il : y a changements d’état (ou de phase) (solide, liquide, gazeux) est possible de récupérer les constituants du mélange par un moyen de séparation (décantation,filtration, sédimentation, distillation) y a changement de forme (pliage, découpage, déchiquetage, laminage, moulage)

4 Changements d’état et changements de phase
Conserve sa nature Garde ses propriétés caractéristiques Implique un gain ou une perte d’énergie Réversible

5 Fusion d’un cube de glace
H2O (s) + 6,03 kJ ---> H2O (l)

6 Les mélanges Conservent la nature de leurs composantes
Garde les propriétés caractéristiques des composantes Généralement réversible par des moyens de séparation

7 Les moyens de séparation des mélanges
Mélanges hétérogènes Boue Filtration Gouttelettes d’huile dans l’eau Filtre à café

8 Les moyens de séparation des mélanges
Mélanges homogènes Distillation Produits dérivés du pétrole Jus avec des cristaux/sucre

9 Les changements de forme
Découpage Laminage (cuivre pour horlogier) Pliage Moulage (d’un kayak) Déchiquetage

10 Les changements chimiques

11 Un changement chimique est:
une modification de la composition chimique d'une substance. Cette modification peut aussi changer les propriétés caractéristiques de cette substance

12 Combustion O2 + combustible = H2O + CO2 + cendres + Photosynthèse H2O + CO = sucre + O2 Respiration cellulaire Sucre + O2 = H2O + CO2 + Fermentation Sucres = alcool + CO2 + Oxydation O2 + substance = nouvelle substance

13 Les changements chimiques sont révélés par au moins l'un des quatre signes suivants :

14 Le changement de couleur

15 Le dégagement d'un gaz (ex. : effervescence)

16 Dégagement ou absorption d'énergie (ex. : chaleur, mouvement, lumière)

17 Formation d'un précipité (qu'il ne faut pas confondre avec la sédimentation qui consiste à laisser se déposer une substance solide dans un mélange hétérogène).

18 On s’exerce Exerce-toi pour voir si tu comprends bien!