STRATÉGIE ET ORGANISATION DE LA PRODUCTION

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1 STRATÉGIE ET ORGANISATION DE LA PRODUCTION
Chapitre 8 STRATÉGIE ET ORGANISATION DE LA PRODUCTION

2 Compétences attendues
Référentiel Compétences attendues 4. Mobiliser les ressources 4.2. Optimiser les ressources technologiques et la connaissance : L’organisation de la production - Justifier le choix d’organisation de la production d’une entreprise Je me demande comment les entreprises s’organisent pour réaliser leur production tant dans l’industrie que dans les services et si cette organisation est influencée par leurs choix stratégiques et par leur environnement ? Manajo

3 CAS SUPPORT : LE CAS RENAULT
Découverte du cas RENAULT page 83

4 I – UNE LOGIQUE TRADITIONNELLE DE LA PRODUCTION : LE MODÈLE TAYLORIEN-FORDIEN
Ressources documentaires : - Cas RENAULT - Annexe 1 : L’émergence du modèle Taylorien-Fordien - Annexe 2 : La standardisation des services : le call center - Ressource 1 : Les choix en matière de production - Ressource 2 : Les principaux modes/modèles d’organisation de la production - Vidéo : Le mode d’organisation de Carglass Penseurs en management : TAYLOR et FORD

5 II – DE NOUVEAUX MODES/MODELES DE PRODUCTION : LE TOYOTISME ET LES FORMES HYBRIDES
Ressources documentaires : - Cas RENAULT - Annexe 3 : Les années : la remise en cause de l’ancien modèle - Annexe 4 : Le système de production Toyota - Annexe 5 : L’évolution des organisations vers le lean management - Ressource 2 : Les principaux modes/modèles d’organisation de la production - Ressource 3 : Le lean management - Vidéos : Organisation du travail : reportage à l’usine Renault de Sandouville (page 86) L’évolution des organisations vers le lean management (page 87) Penseurs en management : Taiichi OHNO

6 III - UN MODELE DE PRODUCTION QUI S’ADAPTE AUX STRATEGIES DES ENTREPRISES ET AUX CONTRAINTES ENVIRONNEMENTALES Ressources documentaires : - Cas RENAULT - Annexe 6 : Supply chain, un enjeu majeur pour la performance de Renault - Annexe 7 : Le pari indien réussi de Renault - Annexe 8 : Respect de l’environnement chez Renault - Ressource 2 : Les principaux modes/modèles d’organisation de la production - Ressource 4 : La gestion de la chaîne logistique (supply chain management) - Vidéo : Fonctionnement de Renault-Nissan (page 88)

7 - - Modèle/Mode de production - Mode de production hybride
09/06/2018   Mots clés (lexique page 148) : - - Modèle/Mode de production - Mode de production hybride - Outils d’organisation de la production - Stratégie - Économie d’échelle - Flexibilité - Réactivité - Flux poussés/Flux tirés - Servuction Ressources complémentaires sur