Les ciseaux Par Gérard Nourigat.

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1 Les ciseaux Par Gérard Nourigat

2 Il s’agit des ciseaux de menuisier
On distingue : Les ciseaux de charpentier, de dégrossissage, de finition Les bédanes Les ciseaux de sculpteur Les ciseaux spéciaux à larder, queue de poisson …

3 Anatomie Planche – c’est la partie métallique * Biseau 25 ou 30° * Métal Chrome vanadium Carbone A2 – O1 – PM V11 Manche Traditionnellement en bois ou matière composite préhension/choc

4 Anatomie

5 Le manche Bombé sans virole pour que la paume de la main puisse le pousser À double virole pour pouvoir le frapper au maillet Métallique pour charpentiers = ébauchoir

6 Essences de bois Bois de rose
Buis Charme Frêne Hêtre Noyer Synthétique Un bois à grain fin sera plus agréable au toucher éliminer les bois qui fendent

7 Montage du manche

8 La planche : forme Longueur variable 75 à 150 mm
Largeur pas de standard De 2 à 50 mm

9 Largeur Stanley 6 – 10 -15 – 20 – 25 mm
Kirschen mm Hirsch MHG Narex Irwin (MS750) ,1

10 Section de la planche

11 Section de la planche Ciseau de finition

12 Profil de la planche

13 Angle de bec 30 ° pour des bois durs ou des ciseaux étroits
25° pour des bois tendres ou des ciseaux larges Avec ou sans microbiseau

14 Choix du métal acier au chrome acier doux 54-56 Hrc
Choix du métal acier au chrome vanadium trempé Hrc

15 Choix du métal acier fondu Hrc 55

16 Choix du métal acier rapide Hrc 61
Ce choix n’est pas proposé pour les ciseaux de menuisier ni pour les bédanes Beaucoup de ciseaux de tournage sont proposés en HSS

17 Aciers à base de poudre Carbure n’est pas proposé Cassant et difficile à affûter Pm-V11 nouveau métal de Veritas Métal miracle issu d’un programme de recherche > $ Égal ou supérieur à l’acier japonais damassé

18 Fabrication des aciers à base de poudre Frittage
Fusion en creuset de l’alliage Atomization pour recueillir une poudre avec des proportions inatteignables autrement Tamisage Reconstitution du métal par pression à psi 70 Kg/cm² à 70 tonnes/cm²

19 Atomization_process.mp4
Video du process Atomization_process.mp4

20 Caractéristiques PM-V11
Résistance au choc Résistance à l’usure Facilité d’affûtage

21 Procédure de test Veritas Test comparatif de 21 échantillons
2 Aciers fondus O1 et A2 13 Aciers frittés 7 avec 1 traitement et 6 avec 2 types de traitement thermique Pas d’acier japonais (Serait aussi performant que le PM-V11)

22 Test d’impact 8,5 Joules Mesure de la hauteur coupée
Coupe d’un échantillon chêne rouge de 3 mm d’épaisseur avec biseaux de 20°-25° 30°-35°

23 Résultats test d’impact

24 Résultats test d’impact sur 3 coups
Score 10 le – abimé Score 1 le + abimé Classement des dégradations intermédiaires au jugé !

25 Résistance à l’usure MDF longueur 150 mm Copeaux de 0,6 mm
Biseau 20° 25° et 30° Analyse après 200 coupes

26 Résistance à l’usure

27 Affûtabilité ! Ligne de fracture Influence du grain
Contrôle du résultat au profilomètre mesure de rugosité seuil 0,127µm Nombre de manœuvres nécessaires avec une charge de 1,8 kg sur pierre diamantée grain 1000

28 Affûtabilité ! Score 10 + faible nb de manœuvre Score 1 + grand nb
Classement intermédiaire au jugé ! 5 échantillons non testés car incompatibles avec la méthode d’affûtage retenue

29 Videos Veritas Présentation PM-V11 1’13 ’’ PM-V11.mp4
Test PM-V  ’’ PM-V11_Blade_material_testing.mp4

30 Conclusion PM-V11 Prometteur ……..
Réputé 30% plus cher que A2 mais un ciseau de 19 coûte 100 € A ce prix les aciers japonais sont compétitifs mais quid de l’ergonomie ?

31 Affûtage Meule à eau si très abimé
Sur pierre avec guide * Pierre à huile * Pierre à eau * Pierre diamantée Sur abrasif papier

32 Dégrossissage Au touret Tormek, meule à eau Vidéo 7’18’’ Sharpen_a_damaged_chisel_on_T7.mp4 Au touret Worksharp Vidéo 1’53’’ Worksharp_3000_sharpening.mp4 Proscrire meules grises et même blanches (Risque d’échauffement)

33 Affûtage à la pierre japonaise
Pour les exigeants (grain de 200 à 8 000) mais les pierres sont fragiles Vidéo ’30’’ Chisel_sharpening_with_Kenn_Yearrings.mp4 Vidéo ’50’’ Chisel_sharpening_with_Lie_Nielsen.mp4

34 Affûtage à la pierre diamantée
Méthode sûre et rapide mais les pierres coûtent cher Chisel_sharpening_with_Rob_Cosman

35 Affûtage sur abrasifs Le meilleur rapport efficacité/investissement
Vidéo Paul Sellers 22’ 54’’ Sharpening_a_chisel_with_Paul_Sellers

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37 Conclusion Grande diversité de modèles
Le métal est aussi important que la forme C’est un achat durable qui mérite un budget qui ne soit pas étriqué