Conduire un atelier de maraîchage Introduction et présentation du parcours de formation Date : 25 septembre 2017.

Présentation au sujet: "Conduire un atelier de maraîchage Introduction et présentation du parcours de formation Date : 25 septembre 2017."— Transcription de la présentation:

1 Conduire un atelier de maraîchage Introduction et présentation du parcours de formation Date : 25 septembre 2017

2 Présentation de la séquence Présentation du formateur Présentation de la formation S’installer sur une ferme : un projet de vie global Fermoscopie : présentation de la démarche d’enquête/interview

3 PRÉSENTATION DU FORMATEUR Jérôme Dehondt, paysan et permaculteur

4 Présentation du formateur Parcours professionnel et militant Influences Expérience Pratiques agricoles

5 ATTENTES VIS-À-VIS DE LA FORMATION Exprimez-vous !

6 PRÉSENTATION DE LA FORMATION UCT – Conduire un atelier de maraîchage

7 Présentation de l’UC Thème A : Situer la production maraîchère dans son environnement Thème B : Organisation de l’atelier de production Thème C : La conduite de production Thème D : Résultats technico- économiques de l’atelier

8 Quelques règles de fonctionnement A compléter : Pas de dogme La rigueur scientifique est bienvenue (références, argumentation…) Oui au débat, en évitant les jugements La bienveillance est de rigueur Il n’y a pas de question idiote… seule la réponse peut l’être …

9 Sémantique : les mots ont un sens Maraîchage : un métier mais des réalités très diverses Permaculture, bio-intensif…

10 Ressources En ligne - exemples : ◦ http://www.abiodoc.com/ http://www.abiodoc.com/ ◦ http://maraichagesolvivant.org/ http://maraichagesolvivant.org/ ◦ … Livres – exemples : ◦ Le jardinier maraîcher (Jean-Martin Fortier) ◦ Des légumes en hiver (Elliot Coleman) ◦ Ouvrages de éditions Terre Vivante

11 S’INSTALLER SUR UNE FERME : UN PROJET DE VIE GLOBAL

12 Kevin Morel. Viabilité des microfermes maraîchères biologiques. Une étude inductive combinant méthodes qualitatives et modélisation.. Sciences agricoles. Université Paris- Saclay, 2016 Les différents aspects du projet de vie des maraîchers enquêtés

13 Kevin Morel. Viabilité des microfermes maraîchères biologiques. Une étude inductive combinant méthodes qualitatives et modélisation.. Sciences agricoles. Université Paris- Saclay, 2016 Cadre visuel pour aborder les stratégies des microfermes

14 PRÉPARATION DES VISITES DE FERME Fermoscopie