Menus et goûters du 03/09/2018 au 07/09/2018

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1 Menus et goûters du 03/09/2018 au 07/09/2018
LA TESTE DE BUCH Menus et goûters du 03/09/2018 au 07/09/2018 Limonade Melon ou Pastèque Bifteak haché de bœuf charolais sauce tomate ** steak de soja Potatoes Cantadou Edam Mousse au chocolat au lait Mousse chocolat noir Pain confiture Fruit frais Yaourt aromatisé     Concombres en rondelles Ou Salade de tomates vinaigrette au cidre Sauté de bœuf sauce poivrade ** omelette Courgettes à la crème Petit fromage frais sucré Petit fromage frais aux fruits Doghnut Marbré Pain fromage Fruit frais Crêpe au fromage Filet de hoki sauce coco citron vert Haricots beurre au persil Tomme blanche Fruit annuel Pain beurre chocolat en poudre Lait menthe Fruit frais Salade coleslaw Jambon braisé ** flet de merlu Coquillettes Fraidou Saint Paulin Purée de pommes abricots Purée de pommes   Gâteau moelleux au citron Yaourt Fruit frais Salade de risetti aux petits légumes Salade de boulgour Brandade de poisson Salade verte Fromage blanc sucré différemment Sucre Sucre roux Confiture d’abricot Fruit de saison Pain chocolat tablette Flan vanille  Jus de fruits

2 LA TESTE DE BUCH Menus et goûters du 10/09/2018 au 14/09/2018
Betteraves Macédoine mayonnaise Filet de colin sauce marseillaise Semoule Mimolette Ou Six de Savoie Fruit annuel Rochers coco Petit suisse Compote *** Amuse bouche : céréales indiennes*** Pommes de terre fèves et poulet Taboulé Escalope viennoise ** poisson pané Epinards en branches béchamel Edam Petit Cotentin Fruit exotique Fromage blanc Riz soufflé Jus de fruits Céleri rave aux pommes Vinaigrette gourmande à la carotte Rôti de veau sauce aux Hortillons ** filet de lieu Purée Dubarry Fourme d’Ambert Fromage blanc façon tatin Pain chocolat tablette Fruit frais Yaourt aromatisé Melon Pastèque Omelette sauce basquaise Farfallines Petit fromage frais aux fruits Ou Petit fromage frais sucré Cocktail de fruits au sirop Pêche au sirop Pain fromage Fruit frais Tomates mozzarella Ou Carottes râpées Vinaigrette balsamique Fricassée de poulet au curry * Steak haché de soja Riz créole Saint Nectaire Saint Paulin Ile flottante Fromage blanc Pain confiture Fruit frais

3 Menus et goûters du 17/09/2018 au 21/09/2018
LA TESTE DE BUCH Menus et goûters du 17/09/2018 au 21/09/2018 Carottes râpées Vinaigrette au miel Filet de lieu sauce dieppoise Penne rigate Vache qui rit Emmenthal Flan vanille Ou Flan nappé caramel Pain chocolat tablette Fruit frais Yaourt Melon Ou Tomate Chipolatas ** boulettes de soja Lentilles Tomme grise Samos Purée de pommes Purée de poires Pain pâte de fruits Yaourt Fruit frais Thon guacamole à tartiner Sur pain suédois Clafoutis de légumes d’été Salade verte Camembert Ou Brie Fruit de saison Pain d’épices Smoothie pomme banane Fromage blanc Pommes de terre sauce moutarde à l’ancienne Salade de riz à la thaïlandaise Poisson pané frais et citron Haricots verts au jus de légumes tomaté Fromage blanc sucré Fromage frais de campagne Fruit exotique Pain fromage Compote Céleri rémoulade Sauté de bœuf sauce niçoise ** omelette Purée de potiron Yaourt aromatisé Roulé framboise Fruit frais Pain beurre chocolat poudre Lait fraise

4 LA TESTE DE BUCH Menus et goûters du 24/09/2018 au 28/09/2018
Pastèque Melon Paupiette de veau au jus d’oignons ** poisson pané Haricots coco à la tomate Saint Paulin Mimolette Crème dessert vanille Pain confiture Fruit frais Petit suisse Menu à base de produits BIO Taboulé Bœuf façon Bourguignon ** omelette Carottes persillées Edam Fruit frais Pain au lait Fromage blanc Jus de fruits Rillettes de canard et pain navette Escalope de dinde sauce paprika au persil ** filet de lieu Coquillettes Coulommiers Fruit exotique Pain chocolat tablette Yaourt aromatisé Compote *** Les pas pareilles*** Concombres Vinaigrette au miel et moutarde à l’ancienne Echine ½ sel ** steak haché de soja Purée de petits pois Fromage frais sucré Fromage frais aux fruits Gâteau chocolat et poire Pain fromage Fruit frais Haricots verts à l’échalote Brocolis façon mimosa Filet de merlu sauce basquaise Boulgour Saint Paulin Six de Savoie Assiette de fruits d’automne Maïs soufflé Lait nature Fruit frais