LA TESTE DE BUCH Menus et goûters du 05/11/2018 au 09/11/2018

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1 LA TESTE DE BUCH Menus et goûters du 05/11/2018 au 09/11/2018
Carottes râpées ou Salade verte croûtons vinaigrette au cumin Merguez ** poisson meunière Légumes couscous et semoule Saint Paulin Ou Fraidou Mousse au chocolat au lait Mousse au chocolat noir Riz soufflé Fromage blanc Fruit frais     ***amuse bouche : marmelade butternut gingembre*** Potage de légumes variés Bifteak haché de bœuf Au jus ** omelette Pommes sautées Fromage blanc sucré Ou Fromage frais de campagne Fruit de saison au choix Pain fromage Compote Œuf dur sur lit de salade verte sauce cocktail ou Chou rouge vinaigrette Sauté de bœuf charolais sauce origan tomate ** steak haché de soja Purée de pommes de terre Gouda Ou Petit Cotentin Fruit annuel au choix  Pain miel Yaourt Compote Emincé d’endives et maïs Poulet rôti Haricots verts persillés Coulommiers Chou à la crème Pain pâte à tartiner Fruit frais Lait vanille Mâche et betteraves vinaigrette échalote Ou Céleri rémoulade Filet de merlu sauce beurre citronnée Riz créole Camembert Saint-Moret Purée de pommes Purée de poires Pain confiture Petit suisse Fruit frais

2 LA TESTE DE BUCH Menus et goûters du 12/11/2018 au 16/11/2018
Carottes râpées Ou Radis beurre Jambon braisé ** omelette Macaroni Brie Tartare Smoothie pomme Banane Smoothie des Iles Pain beurre chocolat poudre Petit suisse Fruit frais Salade iceberg et maïs OU Chou rouge et raisins secs Vinaigrette aux herbes Bœuf mode ** filet de merlu Carottes et pommes de terre persillées Emmenthal Ou Vache qui rit Liégeois chocolat Liégeois vanille Pain pâte de fruits Fruit frais Lait vanille Salade de haricots verts à l’échalote Ou Cœurs de palmiers et betteraves Boulettes de mouton sauce façon charcutière Ratatouille à la niçoise et blé Cantadou Mimolette Fruit frais au choix Pain pâte à tartiner Yaourt Jus de fruits Saucisson à l’ail ** œuf dur Filet de hoki sauce nantua ( tomate, crème fraîche, échalote) Riz créole Yaourt nature sucré CAZAUBON Fruit de saison Pain fromage Compote *** Les Pas Pareilles *** Velouté à la tomate Potimentier de poisson ( purée de potiron) Salade verte Tomme grise Ou Fraidou Cake au chocolat et aux noix Cake nature Pain confiture Fromage blanc Fruit frais

3 LA TESTE DE BUCH Menus et goûters du 19/11/2018 au 23/11/2018
*** Mission anti gaspi*** Velouté de potiron à la vache qui rit Hachis parmentier charolais ** tarte aux légumes Salade verte Cantafrais Ou Buche de chèvre Assiette de fruits Figue et banane Pain chocolat tablette Flan vanille Compote Salade de penne au thon et pesto rouge Ou Salade de pommes de terre et Mimolette Poisson meunière et quartier de citron Gratin de légumes ( chou fleur, brocolis, carotte) Fromage blanc sucré différemment Sucre Sucre roux Confiture de fraises Fruit annuel au choix Riz soufflé Fromage blanc Jus de fruits Repas végétarien Salade de pousses de soja et carottes mimosa Vinaigrette au soja Samoussa de légumes sur lit de salade verte Riz aux petits légumes Edam Ou Samos Purée de poires Purée de pommes Madeleine Lait vanille Fruit frais Menu à base de produits BIO Salade verte et maïs Mache et betterave vinaigrette au miel Sauté de veau sauce diablotin ** poisson pané Semoule Camembert Ou Vache qui rit Crème dessert chocolat Crème dessert vanille Pain confiture Fruit frais Petit suisse Rillettes de sardines et céleri Rôti de dinde à la dijonnaise ( moutarde) Haricots verts et pâtes Coulommiers Fruit exotique Pain fromage Compote

4 Menus et goûters du 26/11/2018 au 30/11/2018
LA TESTE DE BUCH Menus et goûters du 26/11/2018 au 30/11/2018 Taboulé OU Salade de lentilles aux petits légumes Escalope viennoise ** poisson pané Petits pois mijotés Fromage des Pyrénées Ou Fraidou Smoothie pomme banane ou Smoothie carotte oranges Moelleux citron Yaourt Fruits frais Carottes râpées ou Endive vinaigrette au cumin Chipolatas ** steak haché de soja Purée de pommes de terre Brie Ou Cantadou Flan vanille Flan chocolat Quatre quarts Fruit frais Petit suisse Potage de légumes variés Filet de lieu sauce basquaise Riz Edam Ou Petit Cotentin Fruit annuel au choix Pain confiture Lait menthe Compote Velouté tomate Gratin de macaroni au colin et au potiron Petit suisse nature sucré Ou Petit suisse aromatisé Fruit annuel au choix Pain fromage Compote Crêpe au fromage Bœuf charolais façon bourguignon ** omelette Carottes au jus de légumes Gouda Fruit exotique Pain chocolat tablette Yaourt Jus de fruits