Du 3 au 9 septembre Lundi : - sauté de porc au curry

Présentation au sujet: "Du 3 au 9 septembre Lundi : - sauté de porc au curry"— Transcription de la présentation:

1 Du 3 au 9 septembre Lundi : - sauté de porc au curry
- limande meunière - boulette de bœuf teriyaki - galette végétarienne - penne à la tomate / haricots verts mardi : - sauté d’agneau à l’aubergine - maquereau à l’escabéche - brochette de poulet au citron vert - lasagne épinard - semoule / carottes vichy mercredi: - tortilla de thon et poivron - rôti de porc à la sauge - omelette aux oignons - daal de lentilles - riz créole / ratatouille jeudi : - magret de canard au miel - filet de merlan crème de roquette - calzpone tomates mozzarella - haricots lingots / brocolis et poivrons vendredi: - rouget en tapenade - andouillette rôtie - manchon de poulet tex-mex - gratin de carotte et quinoa - purée / tombé de courgettes

2 Du 10 au 16 septembre Lundi : - paupiette de veau au chorizo
- poisson rosti crème ciboulette - filet de poulet rôtie - risotto végétarien - blé façon pilaf / choux fleur au curry mardi : - mignon de porc au reblochon - calamar à la sétoise - feuilleté chèvre épinard - coquillettes /tomate rôtie mercredi: - truite en croute de noix - cuisse de poulet au camembert - cannelloni de bœuf - pâtes au chèvre et aubergines - pommes vapeur / aubergines persillées jeudi : - guydon - katsudon - accras de morue - galette de lentilles - nouille chinoise sauté / poêlée asiatique vendredi: - manchon de canard grillée - filet de sardine sauce vierge - saucisse grillée - korma végétarien - lentilles à l’ancienne / navets glacés

3 Du 17 au 23 septembre Lundi : - sauté de veau aux poivrons
- colin au lait de coco et curry - pavé catalan - curry vert de légumes - purée / mélange romanesco mardi : - poulet au cacahuète et épinard - filet de lieu en beignet - boulettes d’agneau libanaise - spaghetti aux asperges - écrasée de pomme de terre ciboulette /poêlé de légumes mercredi: - cabillaud en croute de sésame - ballotine de volaille graines de moutarde - brick de chèvre et pommes - petits pois / salsifis caramélisés jeudi : - Paella - Fish and chips - quenelle forestière - riz safrané / haricots plats échalotes vendredi: - mitonné de porc abricots pruneaux - filet de dorade sicilienne - camembert frit - riz jaune aux fruits et légumes secs - boulgour / épinard

4 Du 24 au 30 septembre Lundi : - d’èglefin laqué au parfum de béarnaise
- cote de porc à la normande - tresse au comté - tagliatelles / choux de Bruxelles mardi : - lasagne au saumon - foie de veau à la framboise - filet de poulet aux poivrons - poêlé de gnocchi aux légumes - semoule à l ’encre /blettes gratinées mercredi: - Piccata de bœuf aux poivres vert - escalope de dinde crème échalotes - Parmentier de poissons - quinoa aux courgettes - purée de pois cassé / carottes persillées jeudi : - burger milanais - filet de merlu aigre douce - œuf gratinée aux lards - rayna chawal - potatoes / haricots beurres aux légumes du soleil vendredi: - ribs de porc - papillote de haddock pomme de terre et poireaux - samossa de légumes aux épices - polenta crémeuse / gratin de poireaux