Niveau : Seconde Partie du programme : La Terre, la vie et l’organisation du vivant L’organisation fonctionnelle du vivant – Le métabolisme des cellules.

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1 Niveau : Seconde Partie du programme : La Terre, la vie et l’organisation du vivant L’organisation fonctionnelle du vivant – Le métabolisme des cellules Connaissances : Pour assurer les besoins fonctionnels d’une cellule, de nombreuses transformations biochimiques s’y déroulent : elles constituent son métabolisme. Une voie métabolique est une succession de réactions biochimiques transformant une réaction en une autre. Celui-ci dépend de l’équipement spécialisé de chaque cellule (organites, macromolécules dont les enzymes). Notions fondamentales : métabolisme, autotrophe, hétérotrophe, organites, enzymes. Objectifs : l’étude de quelques réactions du métabolisme, dont la photosynthèse, révèle que les êtres vivants échangent de la matière et de l’énergie avec leur environnement (milieu, autre organisme). Les voies métaboliques sont interconnectées par les molécules intermédiaires des métabolismes.

2 Le métabolisme : des échanges multiples de matières et d’énergie
Faits : observations dans la nature / données obtenues en laboratoire Raisonnement cohérent et parcimonieux : exemple de construction intellectuelle Environnement ExAO Mise en évidence de la respiration chez la levure (conso O2, rejet CO2) Mise en évidence de la photosynthèse chez l’élodée (conso CO2 et rejet O2) Cellule 1 Entrée matière transformations de matière par voie métabolique Caractérisation amidon (pélargonium avec cache) pour la photosynthèse Production d’énergie pour la respiration (comptage de levures privées ou non de glucose) Cellule Cellule Cellule 2 Document : localisation cellulaire de la photosynthèse Document : un réseau trophique Organisme A autotrophe Organisme B hétérotrophe Organisme C hétérotrophe Observation du développement d’une pomme de terre, depuis formation des feuilles jusqu’à formation du tubercule. Flux énergie Organite 1 Flux matière Organite 2 Flux énergie +matière