La chimie est présente partout…

Présentation au sujet: "La chimie est présente partout…"— Transcription de la présentation:

1 La chimie est présente partout…
Le tournoi des 6 nations : Le sportif : Sa santé : le camphre… Son alimentation La pelouse : les engrais… Le ballon : les matériaux…

2 Autour du camphre

3 (ou : [2,2,1]bicycloheptane)
Le norbornane (ou : [2,2,1]bicycloheptane) Formule brute ?

4 Nom ?

5 Nom ?

6 Différence ?

7 “NoR” ? Adrénaline Noradrénaline

8 Proposition de nom ?

9 Le camphre Proposition de nom ? (dérivant de “norbornanone”)
Nombre de carbones asymétriques ? A priori, combien de stéréoisomères de configuration ? Alors pourquoi seulement deux ?

10 H ou Al ? Oxydation, réduction, ou ni l’un ni l’autre ?
Quelle espèce donneuse est venue attaquer le groupe carbonyle ? élément le plus électronégatif : H ou Al ?

11 De l’eau est ajoutée dans le milieu contenant Le produit de la réaction précédente.:
Une réaction acide base se produit… QUESTIONS : 1) pKA du couple de l’eau impliqué dans la réaction ? 2) Réaction totale ? 3) Nom de l’alcool formé ? 4) Quel produit gazeux s’il reste aussi du AlH4- ? Donnée : pKA d’un couple alcool/alcoolate : environ 16

12 Revenons à la réduction du camphre en bornéol
Quelle relation de stéréoisomérie relie A et B ? La réaction est-elle stéréosélective ? Pourquoi est-ce innattendu (pour un élève de terminale) ?

13 La boisson du sportif (en plein effort)
1) Du glucose, du fructose ou du saccharose Pourquoi pas des matières Grasses et du pain ? glucose fructose saccharose

14 Tant qu’ à bruler … Pourquoi le glucose…
…Et pourquoi pas du cyclohexane ???? (dont la combustion libère plus d’énergie)

15 2) Une solution isotonique
Le mot “isotonique” ?? La boisson absorbée contient des ions (nous considèrerons Na+ et Cl-). Elle est isotonique s’ils sont à une concentration égale à leur concentration “dans le sang” (simplification)… Quels problèmes si ces concentrations sont différentes ?

16 Les engrais Eléments fertilisants apportés par les engrais  azote (N) + phosphore (P) + potassium (K)  Le phosphore est apporté sous forme de phosphate, hydrogénophosphate... Et le potassium sous forme d’ions K+. Position de ces trois éléments dans la classification périodique ?? Formule de l’ion phosphate ? (…) Sous quelle forme peut-être apporté l’azote ?

17 Terme “dosage en retour”?
Formule d’un engrais donnée par trois nombres NPK Masse d’azote en kg contenu dans 100 kg d’engrais Masse de K2O en kg qui contiendrait la même masse de potassium que 100 kg d’engrais Masse de P205 en kg qui contiendrait la même masse de phosphore que 100 kg d’engrais Quantité d’ions nitrates déterminée par un dosage en retour du Fe2+ utilisé pour les réduire Couple du fer mis en jeu lors de la réaction avec les nitrates ? Questions : Que signifie NPK ? Qu’est-ce qu’un dosage en retour ? Couples oxydo-réducteur correspondant au nitrate et au Fe2+ ? Par quoi peut-on doser les ions Fe2+ ? Comment appelle-t-on une solution aqueuse d’ions Fe2+ ? Si les nitrates sont dangereux, ce n’est pas par eux-mêmes, mais parce qu’ils peuvent donner naissance à des composés beaucoup plus toxiques. Lesquels ? Quelle est la propriété utilisée pour un dosage par spectrométrie d’absorption moléculaire ? Quelle est la loi mise en jeu ? Quel est le principe ? Terme “dosage en retour”? Réactif titré ? Réactif titrant ?

18 Quantité d’ions phosphate déterminée par spectrométrie d’absorption moléculaire
DISCUSSION…