Du 5 au 9 septembre 2011 Rentrée Scolaire Melon vert

Présentation au sujet: "Du 5 au 9 septembre 2011 Rentrée Scolaire Melon vert"— Transcription de la présentation:

1 Du 5 au 9 septembre 2011 Rentrée Scolaire Melon vert
Cuisse de poulet rôtie Pommes puree Fraidou Flan nappé au caramel Concombres sauce bulgare Raviolis Saint Paulin Dessert de pommes Radis roses croc’au sel Sauté de porc aux olives Haricots beurre Tomme blanche Pâtisserie fraîche* Clafoutis pêche et amandes Crêpe au fromage Rôti de bœuf au jus Blettes à la provençale Et pdt Yaourt nature Fruit de saison Salade de pommes de terre Pavé de lieu sauce basilic Courgette sautee Emmental Fruit de saison * Pâtisserie élaborée sur la cuisine centrale  Nouvelle recette Cuisto Rigolo

2 Du 12 au 16 septembre 2011 Carottes râpées à la vinaigrette
fricadelle de bœuf sauce catalane Choux-fleurs à la béchamel Fromage blanc Gaufre viennoise Mousse de foie et cornichon Pavé de colin sauce tartare Pâtes papillons Edam Fruit de saison Méli-mélo de salades vertes Tajine de boeuf Semoule de blé Yaourt nature Dessert pomme framboise Salade de riz nicoise Jambon blanc Carottes persillées Cantal Fruit de saison Salade de tomates Rôti de dinde sauce Normande Riz créole Petit Cotentin Chou a la creme

3 Du 19 au 23 septembre Melon charentais
Estouffade de bœuf à la provençale Courgettes persllee Yaourt aromatisé madeleine Salade Iceberg Paupiette de veau dijonnaise Purée de pommes de terre Vache qui rit Poire et fraise tagada Tarte au fromage Aiguillette de poulet sauce basquaise Haricots verts Saint Nectaire Fruit de saison Œuf dur à la vinaigrette Spaghettis à la bolognaise Brie Fruit de saison Concombres à la vinaigrette Filet de hoki sauce ciboulette Epinards à la béchamel Fromage blanc Flan pâtissier  Nouvelle recette Cuisto Rigolo

4 Du 26 au 30 septembre 2011 Pastèque Nuggets de poulet
Petits pois à l’étuvée Petit moulé ail & fines herbes Mousse au chocolat au lait Betteraves au maïs Saucisse grillee Lentilles Yaourt aromatisé Fruit de saison Céleri râpé à la mayonnaisse Paëlla Fromage type mimolette Cocktail de fruits au sirop léger Carotte rapee Roti de porc aux olives Pommes vapeur Coulommiers Fruit de saison Salade verte à la vinaigrette crémeuse Pilon de poulet roti Penne a la tomate emmental et brocoli Fromage des Pyrénées Mousse au chocolat au lait  Nouvelle recette Cuisto Rigolo

5 Du 3 au 7 octobre 2011 Salade verte a la provencale
Saute de volaille au curry Semoule Fromage blanc au sucre issu de commerce équitable Fruit de saison Radis beurre Chili corn carne riz Gouda Flan nappé au caramel Salade Iceberg Rôti de bœuf froid Blettes à la béchamel brie Moelleux à la fraise Chou rouge mariné roti de dinonneau aux herbes Carotte persillee Saint Paulin Eclair au chocolat Coquillettes au pistou Davicroquettes de poisson Haricot beurre saute Petit Cotentin Fruit de saison  Nouvelle recette Cuisto Rigolo

6 Du 10 au 14 octobre 2011 Concombres à la vinaigrette
normandin de veau sauce barbecue Boulgour Edam Yaourt brassé aux fruits Riz arlequin Colin sauce lait et amandes Gratin de brocolis Emmental Fruit de saison Rillettes et cornichon Fricassée de dinde Pommes vapeur Petit filou aux fruits Fruit de saison Tomates à la vinaigrette Œufs durs sauce aurore Epinards à la béchamel Yaourt nature Tarte aux pommes Salade verte au crouton Sauté de bœuf au curry Cavatappis Rondelé nature Dessert pomme abricot  Nouvelle recette Cuisto Rigolo

7 Du 17 au 21 octobre 2011 « Marché aux épices » Carotte rapee au cumin
Céleri rémoulade Poulet mexicain Haricots verts et pommes de terre Saint Bricet Cubes de poires au sirop léger Salade demacedoine Carbonra Camembert Fruit de saison Pizza reine Rôti de bœuf au jus Choux-fleurs persillés Bleu Fruit de saison Pate de campagne cornichon Filet de hoki sauce basilic Courgettes à la béchamel Yaourt nature fruit Carotte rapee au cumin poulet Aux 4 épices Riz safrané Fromage blanc à la Canelle Speculos

8 Du 24 au 28 octobre 2011 Betteraves crues râpées à la vinaigrette
Escalope viennoise Macaronis Petit suisse Cocktail de fruits au sirop léger Taboulé aux feuilles de menthe fraîche Saucisse grillee Cordiale de légumes Tomme grise Fruit de saison Chou bicolore Emince de volaille au jus Riz pilaf Carré Crème dessert praliné Salade de tomates Roti de porc demi sel Petits pois Yaourt nature Eclair au chocolat Saucisson à l’ail et cornichon Filet de lieu aux poivrons Purée de pommes de terre Fromage type mimolette Fruit de saison V A C N E S

9 Du 31 octobre au 4 novembre 2011 FERIE Toussaint Betterave en salade
Pavé de colin sauce dieppoise Pommes vapeur Cantal Fruit de saison Salade de pate Cordon bleu Carottes persillées Fromage frais compote friand Rôti de bœuf à l’estragon Haricot vert Petit suisse fruit V A C N E S FERIE Toussaint  Nouvelle recette Cuisto Rigolo