Les propriétés physiques vs. chimiques

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1 Les propriétés physiques vs. chimiques
SNC 1DF

2 Matière Peut être décrit comme….
Propriété physique – déscription de la substance. Ex Couleur, l’odeur, goût, densité. Propriété chimique– décrit comment une substance réagi quand c’est mélanger avec une autre substance. Ex Gazes brûlent avec la chaleur et l’oxygène

3 Les propriétés physiques
Aussi nommer les caractéristiques physiques. Les propriétés physiques des éléments et des composés permettent de déterminer les usages courants de ces substances.

4 Les propriétés qualitatives
On peut observer et décrire ces propriétés sans prendre de mesure précise. Généralement ils sont évidents et faciles à observer. Ex. couleur, odeur, état, texture, lustre, malléabilité

5 Les propriétés quantitatives
On peut mesurer et lui attribuer une valeur particulière. Ce type de propriété est souvent propre à un élément ou à un composé. Ex. viscosité, point de fusion, point d’ébullition, solubilité, dureté, conductivité, masse volumique

6 Les états de la matière La température précise à laquelle un élément ou un composé change d’état est une propriété physique caractéristique. Le point de fusion - la température à laquelle un solide devient liquide Le point d’ébullition – la température à laquelle un liquide devient gazeux

7 Les états de la matière (continuer)
Solide Gaz (sublimation) Gaz Liquide (condensation liquide) Gaz Liquide (évaporation) Liquide Solide (solidification) Liquide Solide (fusion)

8 La solubilité La solubilité est la quantité maximale de substance qui peut se dissoudre dans une quantité donnée de solvant à une température et à une pression précises. Une substance est très soluble si de grandes quantités de cette substance se dissolvent dans une quantité normale de solvant. Une substance qui ne se dissout pas ou très peu est souvent dite insoluble

9 La dureté La dureté d’une substance est sa résistance aux rayures. Une substance dure peut rayer une substance molle.

10 La conductivité La capacité d’une substance à conduire l’électricité.

11   La masse volumique La mass volumique est la masse d’une substance qui occupe un certain volume unitaire. Elle n’est pas seulement pour les substances solides, mais aussi pour les gazes et liquides.

12 Les propriétés chimiques
La capacité d’une substance à se modifier ou à réagir, et à former de nouvelles substances. C’est la réaction d’une substance avec d’autres substances. Une réaction chimique, ou la transformation d’une substance qui en forme une ou plusieurs nouvelles, démontre les propriétés chimiques d’une substance.

13 La réactivité avec d’autres substances
La chimie se base en grande partie sure les réactions entre les substances. On provoque les réactions chimiques pour inventer de nouveaux agents chimiques ou produits Ex. la réactivité avec l’eau, la réactivité avec l’oxygène, la réactivité avec des acides, la réactivité avec une autre substance pure.

14   La combustibilité La capacité d’un élément ou d’un composé à brûler l’air est une propriété chimique.

15 La stabilité La propriété d’une substance à demeurer inchangée.
Ceci fait référence à la facilité avec laquelle elle se décompose ou se sépare. Le plus stable la substance, le plus long temps que ça prends pour se séparer.

16 La toxicité La propriété d’une substance qui a des effets nocifs sur les végétaux et les animaux. En grandes concentrations, presque tous les produits chimiques sont des poisons.

17 Question pour y pensés….
1. Donné vos connaissance, qu’est-ce qui sera un change physique? Un change chimique?