Les Assises du Tourisme 2014 Emploi et formation: des opportunités s’offrent à Mayotte.

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1 Les Assises du Tourisme 2014 Emploi et formation: des opportunités s’offrent à Mayotte

2 Le tourisme: un secteur diversifié ->Multiplicité d’activités et de métiers Activités induites Activités connexes Activités structurantes

3 Le tourisme à Mayotte Le tourisme représente 7% des entreprises actives sur l’ile et 2% des effectifs salariés.

4 Le tourisme à Mayotte 3 principaux secteurs d’activités existants à Mayotte : - Hébergement, - Restauration, - Activités touristiques de loisirs.

5 L’hébergement à Mayotte 70 établissements repartis comme suit : 11 hôtels, 7 résidences de tourisme,52 gites et chambres d’hôtes. Emploi salarié estimé à 160. Formation initiale: CAP services hôteliers.

6 La restauration à Mayotte 60 établissements recensés- Emploi salarié estimé à 200. 3 caractéristiques prégnantes de l’offre de formation: -> Initiale, qualifiante et en alternance. CAP Restauration service en salle et CAP Cuisine, BAC Pro service en restauration et BAC Pro Cuisine. En quelques chiffres : En 2012: 53 contrats d’apprentissage conclus soit 25,12% du nombre total de contrats d’apprentissage. En 2013: 51 contrats d’apprentissage conclus soit 29,8% du nombre total de contrats d’apprentissage.

7 L’hôtellerie et la restauration à Mayotte - Un manque d’attractivité vers les métiers de l’hôtellerie et la restauration, - Un déficit d’encadrement et de formation des professionnels, - Une offre de formation qualifiante circonscrite à des métiers de faible niveau de qualification.

8 Les activités touristiques de loisir à Mayotte -> Activités principalement orientées sur le milieu aquatique et subaquatique. 39 prestataires de services reparties comme suit : - Promenades en mer: 8 entreprises, - Plongée sous marine : 16 clubs, - Pêche sportive et de loisir : 2 entreprises, - Activités sportives et de loisir: 8 entreprises et 5 associations.

9 Les activités touristiques de loisir à Mayotte - Un panel des métiers existants restreint, - Peu d’emploi salarié, - Une offre de formation initiale et continue quasi inexistante.

10 Le tourisme à Mayotte: Des enjeux aux opportunités -> 3 principaux enjeux identifiés: - Structurer et professionnaliser la filière en vue de consolider les emplois et les compétences existants, - Identifier les métiers et les compétences de demain au regard des orientations stratégiques déterminées, - Définir et déployer une politique de formation prospective adaptée aux métiers et compétences de demain.

11 Le tourisme à Mayotte: Des enjeux aux opportunités -> Vers un accompagnement des professionnels du secteur - Engagements réciproques des partenaires sociaux formalisés au travers d’un accord cadre, - Déclinaison opérationnelle par la mise en place d’un Engagement de Développement des Emplois et des Compétences en partenariat avec OPCALIA.

12 Opcalia Mayotte  Qui sommes-nous ?  Notre offre de service :  Les demandes individuelles  L’accompagnement sectoriel (une action partenariale)

13 Opcalia Mayotte  Le partenariat avec le FAFIH  Une ouverture régionale  Nationale  Ultramarine